想到了這一點上，秋月兩人也就釋然了。
正在清洗著桂花的顧安檸沒有在意她們的神色變化，她在心裏思量著這些桂花。
等到將桂花清洗幹淨，顧安檸就拿來了一個竹編的篩子攤開這些桂花。
這些桂花不能夠放在太陽子底下曬幹，而是要在陰涼的地方風幹一夜。
按照著它需要的方法，顧安檸將它拿進了空間裏。
拿進空間裏頭利用著裏麵的時間來風幹桂花表麵上的水分，也就是清洗桂花時殘留下來的水。
顧安檸不在意外麵的時間在裏麵等了許久，等到桂花表麵上的水都幹透了，她就拿來了一個空的大壇子以及糖和自己買來的米酒。
看著放在地上的那幾樣東西，顧安檸按照著每斤桂花加入四兩白糖拌勻，然後就任其發酵。
發酵的時間也是有講究的，一般都是二或者三天。
不過，空間裏麵的時間和外麵的相比，那可是一比十。
……………………………
到了傍晚，顧安檸回到房後就進入了空間裏。
來到了放置發酵的桂花缸子前，顧安檸查看了裏麵的發酵情況，隨後也就加入了相對應的米酒。
酒類，那也是有講究的。釀造桂花釀最好的是米酒或高梁酒，因為它們的度數夠高。也不能夠用紅芋、木芋酒，因為此類酒口感太差，釀造出來的桂花釀口感也並不好。
不過，現在桂花釀的前些步驟雖然是已經調好了，但卻是要密封一年以上。
自古以來，吃著月餅，喝著桂花釀，賞著月亮，那可是最為佳。
本想著這次中秋節可以飲到，但自己卻是忘了它是要一個時間才能夠釀造成的。現在想到，這些桂花釀也隻能夠是等到下一年中秋再飲了。
沒辦法的她也隻能夠將這酒壇密封上，隨後就放在了桃花樹下。
在空間裏麵的時間是十比一，等到下一年的中秋，這壇有二十斤重的桂花釀也已經有十年份了。
人家的桂花酒窖藏一年後可以飲用，窖藏五年後，那已經是上好的佳釀了。自己現在十年份的，那可謂是難得的極品佳釀。
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