“當然有，我們這地方窮鄉僻壤的，鐵鍋賣不來，砂鍋多的很！將軍要砂鍋做什麽？”
楊嘯也不想多那麽些話，就起身:“走，咱一起去灶房，看我給你們露一手！”
慕容延釗驚得目瞪口呆:“什麽？啊？你去？”
楊嘯也不理會他的驚訝，抬腿就到了門外，這慕容延釗也緊跟著出來，攆上楊嘯嘟囔著:“沒聽你還會做飯呀，能做熟嗎？可別做生了讓我吃拉肚子了！”
灶間掌櫃家的正在那裏為難，摸摸這個掂掂那個卻不敢下手，一見男人領人進來就慌忙撲通跪了下來，渾身顫抖著呼喊道:“饒命！饒命！”
楊嘯緊走幾步，扶住那女人喚道:“大嫂，快快請起，是我們驚擾了你們，真是罪過，罪過！”
掌櫃見女人如此立刻嗬斥道:“你這沒用的，還不快快燒火，別的不用你管！”那女人戰戰兢兢起來退出去拿柴火去了。
楊嘯看了案板上的食材，還真如掌櫃所，但他已經胸有成竹，立刻上手，先將臘肉刮幹淨切片，放鐵鍋裏炙出點油，放點花椒，鹽巴翻炒，再燉上砂鍋，將肉片倒進去，添水燒熱，把蘿卜等各種菜切丁，一股腦地按進鍋裏，為了增加鮮味，掌櫃的還在櫃中翻出來野蘑菇幹，也洗巴洗巴填進鍋裏，青豆本來就是熟的，放了一把，豆腐楊嘯聞了聞稍有酸頭，就在鐵鍋裏炙幹，最後放在最上邊，待水慢慢燒開，鍋中的食材在慢慢融合，已有幽幽的菜香飄出，燉了幾分鍾後，整個灶間都充滿了香味兒。
掌櫃的驚奇地問道:“這叫做什麽菜，怎麽這麽香？”
楊嘯不能告訴他這在東北叫亂燉，在河南叫燴菜，在北京叫砂鍋燉菜，看了這麽不起眼的食材雜燴在沙鍋裏，於是就脫口而出:“這叫蒸鍋子，我們草原上牛羊肉多的是，燉得幾乎都是肉了，其實燉菜最好吃！”
楊嘯將這砂鍋燉菜督那個屋，楊嘯邀請掌櫃一家一起品嚐，掌櫃經不住盛情，更經不住誘惑，於是去後院扒出個壇子，拎著過來高胸：“將軍們來之前呀！我都喝了一碗了，一個人喝著沒啥意思，今有幸請到你們來家中做客，真是三生有幸，來！咱們今就把這壇酒給吃了！”
那女人再三邀請都不敢上桌，楊嘯就挖出一碗端過去安慰：“大嫂，今嚐嚐兄弟的手藝，看好吃不好吃！”女人已經不是很怯生了，就雙手捧住回灶間了。
慕容延釗已經聞著香味兒早都急不可耐了，以前總先喝完酒再吃材他，今改了習慣，先吃了口菜，剛剛咽下就吆喝：“哦，好吃！好吃！叫什麽蒸鍋子，好，我記住了，改日回京洛，讓我家內人也照這樣做！”
慕容延釗又來了一口酒，又呼道：“掌櫃大哥，這是好酒呀！比京洛正店的酒都醇正！”
掌櫃聽他呼自己大哥，心中已是樂開了花，趕緊招呼道：“來！再滿上！這壇酒整整埋了三年了，都沒舍得喝掉，來！兩位將軍！再幹一碗！”
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