江亞還是一個孕婦，顧紅紅給她準備了一個凳子和溫水，讓她坐下，隻要指揮就好。
江亞開始一步步的指揮，江亞讓她放入的水比例很準。
一碗米兩碗水，兩碗米，四碗水……同等的疊加上去。
顧紅紅看著有些著急了，"弟妹，這麽多水不會成粥吧……"
一般他們正常悶飯的時候，其實是會用中指測量水位得，但是機器這種也沒辦法測量啊，手指放進去不被攪斷就怪了！
”放心吧，之後放油，可以讓他自動成型就好。"
"張廠長，你的速食麵沒有成功的原因應該是在油溫不夠，所以麵餅不能成型，而且你用的油也是有問題的。"江亞打開速食麵得包裝，都不用嚐一下，一摸，一聞就知道了。
"首先機器和麵無法有手感，掌握不好麵得軟硬程度。"江亞說道。
張啟明一聽這話，瞬間對江亞敬佩不已。
"姐，你先按比例加水，盡量讓麵團的硬度大於手擀麵的麵團，然後比照這種，進行機器揉麵。"江亞井井有條得安排著。
不一會，顧紅紅就利落的完成了第一個麵團的製作。
到了機器操作的時候，江亞不斷的讓顧紅紅加水，一直加水。
顧紅紅欲言又止的看了江亞一眼。
“放心吧。”江亞倒是成竹在胸，顧紅紅也不再多疑，聽江亞的總不會有錯，顧紅紅繼續加水，直到江亞喊停。
"揉麵得時候放點麵起子，沒有的話就放點食用堿。"江亞說道。
這兩種都是讓麵粉可以快速活性化的重要成分。
聽到這句話，旁邊一直站著等吩咐得員工，趕緊喊了一聲，"有的。"
"那還不趕緊拿過來。"張啟明說話的聲音都高了好幾個度。
工人愣了一下，趕緊拿到東西，小跑的跑了過來。
"姐，你量一下這裏有多少。"江亞說道。
顧紅紅趕忙撐了一下，"有九十克。"
"姐放十五克吧。"
"啊……"
"放吧。"
顧紅紅趕緊放了十五克，然後開始記錄在本子上。
開始機器部分的操作，果然是花大價錢買的機器，果然不一般，江亞想著，難怪張啟明花了這麽多的錢，一分錢一分貨，操作很方便。
這邊操作得同時，江亞去看另外一邊清洗得情況，一看江亞差點又吐了，整個油槽都綠的發黴了，底下一片烏黑。
江亞捂住鼻子，"要全部清洗幹淨，邊邊角角也要清洗，小的凹槽也要清洗。"
張啟明怎麽對待江亞得態度，大家都看的清楚哪裏敢怠慢，趕緊聽從她的吩咐，仔細的清洗。
江亞越看心裏越堵，這新的流水線怎麽會變成這樣啊，張啟明也不是那種不注意安全衛生的人啊，更不是對工作不負責得啊，怎麽就把好好的流水線變成了現在得樣子，真是讓人費解。
她不住得看向張啟明得方向，看著他繃緊得神情，嚴肅的態度，也不像是剛才她想的那樣啊？
張啟明則是緊張的等待著麵團得完成，那個負責人一直站在旁邊看著，沒有動，每次江亞一讓顧主任做什麽，他就緊張的，偷偷摸摸的看著一張紙，每做一步，看一步，簡直是就在驗證著什麽。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>