江離看著手裏肥碩的，活力四射的大螃蟹，笑的嘴都合不攏了。
邊上黑蓮見此，咽著口水湊了過來道：“這個我知道，螃蟹！出了名的好吃，不過我還沒吃過呢……吸溜……那個……吸溜，嗬嗬……”
江離心道：“邊上有人呢，你能不能體麵點？你不是大魔王麽？你的驕傲呢？”
黑蓮兩眼一翻道：“我現在養老呢，要什麽體麵？”
江離沒理他，程樹和武養青都在，他可不好幹什麽。
螃蟹直接扔進火鍋裏，藍色的大螃蟹迅速的變成了橘紅色，同時散發出一種誘人的鮮味，江離用力吸了吸，忍不住讚歎道：“太鮮了！”
同時他忍不住的咽了口口水。
那邊武養青和程樹也沒閑著，一隻隻螃蟹、海魚、皮皮蝦扯下來，洗幹淨，一部分扔進海水桶裏養著，一部分直接用盆端了過來。
然後兩人坐下，隨手將那些海鮮一隻隻的扔進火鍋裏，煮熟了之後，大家也不用什麽蘸料，直接拿出來，撕開外殼，大口的吃起了裏麵晶瑩、緊致的肉。
江離先扯下一條螃蟹腿，撕開外殼後，咬了一口裏麵的肉，隻覺得鮮香、緊致、嫩滑無比，口感極佳！
咽下去後，更有海鮮的鮮味擴散開來，一時間他隻覺得舌頭上的味蕾都被激活了！
“好吃！”江離忍不住讚歎一聲。
程樹笑道：“海鮮、海鮮當然是要新鮮才好吃，而最新鮮的自然是撈出來就吃了，哈哈……”
武養青補充道：“海鮮的鮮活度的確重要，因為他決定了肉質的口感好壞。
不過做法，同樣也有講究，海鮮的鮮味說白了就是一種獨特的鹹味。
如果用淡水煮，淡水會將鮮味煮出來，平均到湯裏，從而降低了鮮味的濃度，鮮度自然也就不夠了，味道也就差了許多。
所以，比水煮更好吃的，就是蒸海鮮！
但是並非所有海鮮都適合清蒸，而且就算是清蒸，也會蒸掉一部分鮮味，因此咱們平時吃的那些海鮮，味道總是差了那麽一點。
而真正完美的海鮮做法，就是用海水來煮海鮮，海水裏的鮮味和海鮮裏的鮮味是平衡的，不會彼此稀釋，能夠原汁原味的保留海鮮的鮮味。
今天，咱們算是二者均有，自然是口感極佳了。
唯一的缺點，就是海水煮出來的，比較鹹……”
江離一邊豎起大拇指，一邊狼吐虎咽的吃著，含含糊糊的道：“學會了，以後吃海鮮，咱們就在這吃！別的地不去了！”
程樹嗬嗬笑道：“那可不行，現在是近海，近海不管怎麽樣，多少都有船隻航行以及一些汙染物，導致海鮮的品質還是差了點。有機會，咱們跟大船出海，去深海，或者去玄武洲附近，那裏可是世界上最幹淨的海域了，那裏的海鮮……嘖嘖……尤其是，那裏水溫低，營養相對匱乏，海鮮生長速度慢，肉質更加完美。吸溜……”
程樹說到這，他也忍不住咽了口口水。
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