秦牧聽的目瞪口呆。
一份土豆絲如果不算人工的話,恐怕也就兩三塊錢的成本。
這個什麽翡翠樓竟然賣到58元一份,難道這土豆絲鑲了金了?
“這麽貴,竟然生意還這麽火爆,這是為什麽啊?”
秦牧很虛心的請教道。
“還能為什麽?人家賣的是裝修檔次跟服務,去消費的客人圖的也就是個麵子。”
包工頭搖頭苦笑一聲,無奈的道:“奉安縣別看窮,可窮的是普通人,官府和有錢有勢的人多了去了,他們根本不在乎錢,在乎的就是一個麵子。”
秦牧默然。
他對這個世界並不算熟悉,也不太清楚其中的門道。
但他卻知道,這麽窮的小縣城竟然有這麽多的一擲千金的有錢人,這正常嗎?
明顯很不正常。
可這些跟他無關,他也沒這個心思和能力去管這些閑事。
他在暗中比較,自己的餐館跟翡翠樓比起來,有什麽優勢。
這裏的地勢是偏僻了點,裝修也肯定不如翡翠樓豪華,但絕對幹淨衛生。
更何況,不管是酒店還是蒼蠅館子,不都是賣吃的嘛?
隻是檔次不同,經營麵積不同,裝修豪華程度不同,規模不同罷了。
他覺得,翡翠樓雖然抓住了有錢人要麵子的心理從中大發其財,但打鐵還需自身硬,食物本身的美味兒才是吸引顧客的根本。
這樣一比較,他覺得洛青檬定的價格還真不算高,至少對那些有錢人來說,絕對是便宜的離譜。
“老板,實話不瞞你,我之前還發愁以後吃不上您做的魚了呢,現在聽了你的報價,我可算是放心了,以後啊,我會經常來光顧的。”
包工頭端的手都酸了,也不打算跟他再聊下去,笑嗬嗬的道:“還有我手底下那些工人,太貴的飯店他們雖然吃不起,可您這,一個禮拜來吃個兩三回還是沒問題的。”
“那我就先多謝老哥捧場了,這樣,以後老哥和各位師傅來給我捧場,一律八折。”
秦牧聞言很開心,還沒開業呢就預定了一批老客戶,當即豪爽的表示道。
“得嘞,有您這話,我保證每個禮拜最少來吃五頓,還幫你大力宣傳,給你多拉些顧客過來。”
包工頭眉開眼笑的說道。
八折,看起來不多,但實際上已經不少了。
一百塊就能便宜二十塊錢,三百塊就便宜六十。
他雖然不在乎這點折扣,但手下的工人在乎啊。
多來幾次,打折省下來的錢就夠他們再搓一頓的了。
送走喜氣洋洋的包工頭後,秦牧檢查了一下灶頭,關掉液化氣的總控製閥後,才硬著頭皮向洛青檬的房子走去。
工人的效率很高,院牆早已經被打通。
月亮門已經建好了一大半,完全可以容人通行。
秦牧看著洛青檬還亮著燈的房間,內心莫名的有些緊張,停下腳步,點了根煙站在院子當中。
李二嬸家的院子跟張大叔家的差不多大,隻是畢竟是寡婦獨居,三室一廳已經足夠她平時生活了,所以沒有在院子裏再另建平房。
這樣一來,院子的利用率可就大多了,完全可以擺下十二張地鍋灶台。
兩個院子加起來,就可以同時接待十八桌客人了。
一鍋地鍋魚的正常售價大約在三百到五百之間。
再加上搭配一些涼菜和酒水的話,平均下來,營業額每鍋應該在四百塊錢左右。
如果生意不錯,中午和晚上兩餐都能客滿的話,那麽,每天的營業額大約在一萬四五左右。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>