對於顧客們的熱情詢問和殷切期盼，金波羅沒有讓大家失望，在二月十日這天，十幾塊巨大的展示板同時出現在所有金波羅店鋪的門口。
這一次的新品數量稍微有些多，除了傳統雞腿堡新增咖喱和黑椒兩種口味以外，炸雞部分推出了原味大雞排，兩巴掌那麽大的一塊雞排，隻要八元，飯量小的人一頓飯甚至都吃不掉一塊。還有炸雞拌飯，也是新品，炸好的雞肉切成丁，鋪在白色的米板上麵，再澆上特製的醬料，和之前的純西式快餐已經有所不同，開始朝中式快餐的方向邁進。
而中式快餐，也在這一次推出的新品範圍內。豆漿油條煎雞蛋等經典早餐就不用說了，皮蛋瘦肉粥、八寶粥、黑米粥等粥類也加入了新品範圍內、還有雞蛋湯和紫菜湯等等。
當然最主要的是主食部分，鮮肉包，炸饅頭，蓋澆飯……總之，從這一天開始，金波羅就不再是一個純粹的西式快餐店，而是中西合璧，成了一家任何人進來都能找到喜歡的美食的綜合性快餐店。
顧客們對於中式快餐的接受程度，最初的時候顯然不如西式快餐那麽高。當然不是說大家不喜歡中餐，而是怎麽說呢？來這裏的人，基本上還是衝著西式快餐來的，真想吃中餐，滿大街的小餐館有的是，何必來這裏？
不過金波羅也有其他地方比不上的地方，首先是標準化。為什麽不同廚師做出來的同一道菜味道不同？甚至是一個廚師做出來的兩道相同的菜味道也不一樣，為什麽呢？就是因為沒有標準化。放多少鹽，加多少油，油溫多少，翻炒多少下，全都是憑感覺來的。
適量永遠是最無法掌握的。
當然不是說這樣不好，事實上這種感覺和經驗的結合，才能更好的體現中餐的靈魂與精髓，但問題是這樣一來好吃的時候是真的好吃，不好吃的時候，味道也確實會大打折扣。你不能保證自己每次都能吃到廚師巔峰狀態下做出來的美食，所以就要做好這一次的口味不如上一次的心理準備。
金波羅杜絕了這個問題，所有的中式快餐全部實行標準化生產，雖然還沒有因此購買專門的生產線，但所有掌勺的師傅，炒菜的時候都會嚴格按照章程和材料表來製作。這樣一來的結果就是每一道菜的味道都一模一樣是，雖然失去了精髓，但卻勝在質量穩定。
喜歡吃某個餐品的人，每一次來吃到的都是同樣的味道，雖然沒有了驚喜，但也不會失望。
而且和街邊小店還有一點不同的，就是金波羅的東西更加衛生，所有餐盤都是經過消毒的，而且油量較少，這一點很重要。不像街邊小店那樣，為了競爭，隻能讓自己的飯菜更好吃。怎麽才能好吃呢？在不超標的情況，盡量多放油唄。但油不要錢嗎？所以隻能使用劣質油，這就成了一個惡性循環。
油大，容易膩；油不好，吃多了對身體不好，而且影響口感；環境一般，影響就餐心情。
大飯店當然沒有這種情況，但很少有人為了吃一份魚香肉絲就去大酒店點餐吧，所以金波羅推出的中餐係列在經過短期的平淡之後，反倒漸漸的得到越來越多人的喜愛。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>