這個韓式烤肉,說白了,其實就是煎肉,最初的起源據說是古時候的蒙古士兵,因為無法隨身攜帶炊具,所以他們就把肉削成片,然後放在盾牌上,盾牌下麵用火烤,通過盾牌的熱力把肉煎熟,然後沾著各種調料吃。
不過這個說法是否準確,那就不得而知了,總之韓式烤肉這年頭還沒什麽名氣,但在後世,周方遠重生之前,整個北桐市,大大小小的烤肉自助足有幾十家。幾家生意比較好的,一到飯點甚至還得排隊。
把醃製好的各類肉放到烤鍋上,肉烤的滋滋冒油,香氣肆意,然後用生菜葉包裹起來,裏麵放上辣椒或者辣椒醬,放上孜然粉,卷吧卷吧團成一團送進嘴裏,生菜葉的清爽,烤肉和調料的濃香,配合在一起確實是一種享受。
周方遠上一世就很喜歡吃烤肉,味道是一方麵,主要是這東西實惠啊,便宜點的40來塊錢一位,貴點的50多,進去以後敞開了吃,敞開了喝,比在外麵單獨點餐要便宜不少。而且最主要的是自助餐裏麵的東西他全啊,同樣的價格,在外麵最多一個人點上一兩個菜就算了,能吃到的東西種類也就那麽多,可如果是自助餐呢?各種菜品足有幾十種,想吃什麽吃什麽,更多的選擇,較為實惠的價格,讓韓式烤肉自助在短短幾年時間裏就風靡神州大地。
雖然很不願意承認,但就烤肉這方麵,棒子們確實是有一套的。
當然了,中式烤肉也很好,對比之下周方遠其實還是更喜歡中式烤肉。
不過現在要討論的不是哪個烤肉更好的問題,而是哪一個更適合三叔。中式烤肉,無非就是烤羊肉串,北桐這邊烤羊肉串的太多了,除了大名鼎鼎的燒烤一條街以外,大街小巷到處都有燒烤攤,整個市區,燒烤攤的數量一千都擋不住。
但韓式烤肉如今卻是一家都沒有,獨門生意肯定好做,這一點毋庸置疑。
“……烤鍋咱們可以找人專門做,這個不難。到時候雇幾個師父,做一些熱菜調一些涼菜,弄點糕點披薩什麽的,再加上麻辣燙,到時候肉、菜、糕點我來負責提供,保證成本價。三叔你好好琢磨琢磨這生意能不能做得,回去和我三嬸也好好商量一下。”
周方遠最後說道。
三叔已經有些怔住了,他看著周方遠,好一會兒才反應過來。
“行,我這就和你三嬸去說……”
“不著急,三叔,你們回去說也不遲,我雖然明天就要回京城了,但有什麽事咱們可以打電話啊,而且這個事情你也可以和我爸說,這都是小事兒,主要是你們要好好商量一下,商量一下看看這個事情是否可行。”
周方遠笑著說道。
三叔點點頭,和周爸周媽說了一聲,這才轉身朝自己老婆走去。
周方遠他們遠遠的和三嬸揮了揮手,然後開車離開。
等他們走遠了,周方遠的三嬸才一臉期待的看著自己老公,“怎麽樣,談成了嗎?”
“沒有,”周方遠的三叔搖搖頭,“不過,小遠給我說了另一個方案……”
“還說什麽方案啊,這分明就是拒絕咱們了嘛,真是沒想到,你幫了他那麽多,現在讓他幫幫忙他還不願意了,真是個沒良心的。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>