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474.食品廠軼事(2/3)

作者:老眼兒字數:8916更新時間:2019-11-01 22:52:32

    “很好,你就按照你的想法去做,我對你無條件支持。但我有一個要求,既然你要按照你的做法來,那你就必須保證玻璃廠最起碼的零虧損的能力,能做到自給自足是最好,集團目前資金壓力比較大,你別指望我能給玻璃廠更多的注資,明白嗎?”

    “放心好了,周董,別的不敢保證,讓玻璃廠自給自足,絕對沒問題。”

    鄭利民拍著胸口大喇喇的說道。

    之前他的表現很不錯,但這一刻的表現,說實話,讓周方遠稍微有那麽一點點不滿意。畢竟他這麽痛快答應下來,要麽就是真的有自信,要麽就是盲目自大,周方遠希望鄭利民是真的有自信,不要盲目自大。

    然後周方遠在玻璃廠裏走了一圈,新廠區修建起來之後,他也隻來過一回。而且上一次的來的時候,玻璃廠裏還到處都是用剩下的建築材料,整個廠區看上去有些雜亂,而且無論是辦公樓還是車間,亦或是生活區,都處於毛坯狀態,說實話,和他心目中的現代化廠區還是有很大差別的。不過這一次砍下來,周方遠滿意了很多,廠區裏很幹淨,路麵很平整,道路兩側是鬱鬱蔥蔥的灌木和高大的喬木,車間裏很幹淨,所有的布線、管道、設備的擺放都井井有條。辦公樓裏倒是沒什麽可看的,但職工宿舍,讓周方遠稍微有些驚訝,裏麵的裝修程度,比他想象中的要好。

    而且據說並沒有花工廠多少錢,完全是年輕單身職工在廠領導的帶領下自己弄出來的,弄出個大概樣子之後,然後找來專業的膩子工粉刷等等,總而言之,最後的裝修效果,超出了周方遠的想象。

    在玻璃廠的最後一站,他去了食堂,嚐了嚐食堂裏的飯菜。

    一如既往的好,所有食材全都取自於遠方集團自家的農場牧場,廚師也都是金波羅自己培養出來的廚師,水平那是相當有保障的。

    另外說一句,金波羅已經有了自己的廚藝學校,以原本的十幾個大廚為核心,已經招收了幾批學生。學生嘛,就是從服務員裏挑選出來的,目前還不麵向社會招生,估計就算金波羅願意招,也未必有人願意來。但內部的話,招生還是很順利的。大家誰都知道在金波羅當廚師比當服務員要好,能更進一步成為主管或者店長的,那自然不用說。但普通服務員呢?十八九二十歲還行,二十四五的就有些歲數大了,二十七八的幾乎沒有,畢竟不會有人那麽大歲數還願意做服務員。

    所以擺在這些服務員麵前的就隻有兩條路,要麽,就在這裏混幾年。金波羅的待遇不錯,比一般公司的福利要好,所以也不用擔心混不下去。混夠年限,感覺自己年齡不小了之後,要麽圖謀更進一步的發展,如果可以,那自然是最好。但如果不行,就隻能離開金波羅。

    但是從十八九的時候就做服務員,到時候離開金波羅,還能做什麽?換個其他的地方,無非也是繼續做服務員,那和在金波羅有什麽差別?

    自然有人不願意一直做服務員,又感覺自己在金波羅的體係中無法繼續成長,所以當廚藝培訓的消息在內部公開後,大量的年輕人報名想要加入。經過簡單的篩選後,第一批二十人就進入了培訓組,經過三個月緊張的培訓之後,雖然不能說完全出徒,但也已經足以給自己的師父打下手了。然而是第二批,第三批……目前已經到了第五批。

    這些“畢業”的學生,有一部分重新回到了金波羅。畢竟雖然是快餐店,但也不是所有東西都能以半成品的形式出現的,而且金波羅的經營方式目前也有變化,推出了一批不能算是快餐,但製作流相對簡單的食物,用來滿足不同顧客的需求。這時候,這一批年輕“廚師”的加入,就很好的彌補了人手上的不足。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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