兩周後，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，4個一級，12個二級，14個三級，11個四級和17個五級。一級酒莊為：拉菲，拉圖，瑪歌，和紅顏容。幾乎所有的等級園均來自梅多克，唯一例外就是紅顏容，來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內，而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區，右岸的白馬這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內，這不得不說明是這次分級製度具有很大的局限性。
在這個分級製度內，同一級的酒莊也是有先後之分的，比如木桐就是二級酒莊裏的第一把交椅。但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月，Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信，說明在同一等級內沒有先後之分，商會於是對名單進行了修改，統一級酒莊內按照字母順序排列，才將此事平息。
自從1855年後，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級製度的等級園內的有61個酒莊。當然即便是酒莊更名易主，如果其曆史上是等級園，他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年，在菲利普男爵不斷努力下，木桐由二級酒莊升級為一級酒莊。也就形成了現在世所共知的“五大名莊”。
雖然紅酒分新舊世界，酒莊也分各種等級，各種大小評比更是數不勝數，但歸根結底，還是五大莊最有名氣。
拉菲酒莊與相鄰的木桐酒莊，同是世界上最有錢，最有權勢的羅斯柴爾德家族的產業之一。羅斯柴爾德家族是歐洲乃至世界久負盛名的金融家族。它發跡於19世紀初，其創始人是梅耶·A·鮑爾。他和他的5個兒子即“羅氏五虎”，先後在法蘭克福、倫敦、巴黎、維也納、那不勒斯等歐洲著名城市開設銀行。建立了當時世界上最大的金融王國。鼎盛時期，他們翻雲覆雨的力量使歐洲的王公貴族也甘拜下風。時至今日，世界的主要黃金市場也是由他們所控製。
一直到18世紀底，拉菲酒莊的地位已然確立了。
美國總統湯瑪斯·傑佛遜曾經拜訪過拉菲酒莊並成為其終生客戶。隨著法國大革命的恐怖政治到來，在1794年6月30日，Ségur家族因拉菲酒莊被轉為公有財產而結束了其擁有權，而拉菲酒莊又在1797年被荷蘭財團買走。
19世紀前半期，拉菲酒莊被掌握在Vanlerberghe家族裏，並進一步的提升其品質，包括偉大的1795，1798，和1818年份。
1868年8月8日，詹姆士·麥爾·羅斯柴爾德男爵以440萬法郎買下了拉菲酒莊並將其改名成拉菲·羅斯柴爾德酒莊。然而，詹姆士男爵在買下酒莊後的三個月就死了，因此酒莊被他三個兒子繼承。20世紀因為葡萄蟲害和兩次世界大戰的關係，就像是一個成功與災難的循環。在第二次大戰時，拉菲酒莊曾被德軍占領，其酒窖也遭到嚴重的掠奪。不過時至今日，拉菲酒莊也基本上緩過勁來了，依舊是全球最有名氣的酒莊之一。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>