隻不過怎麽說呢，有人被誇，就有人被罵。
比如說大名鼎鼎的謝某人，就因為在電視上連續做了幾檔美食節目，結果被觀眾各種批評。
雖然他很努力的在……裝了，但終究逃不過觀眾的火眼金睛。
周方遠沒直接看過他的節目，但原時空那些節目播送的時候，互聯網早就各種發達各種秒掛信息了，基本上隻要上網隨便看看，就能看個差不多了。
而關於這位大佬的廚藝，網友給出的評價且不說中肯不中肯吧，反正是不太好的。
比如說缺乏鑒賞能力，事實上如果不是好友的話，誰也不知道這位大佬真實廚藝如何。但是有一期裏的內容，好像是去寶島某個女星的店裏做拌麵，具體哪個女星周方遠也不知道。據說是女星做了個拌麵，放那，然後倆人聊了快半個小時。聊完開始吃，大佬用筷子把已經變成碗狀的麵稍微拌了拌，然後猛的塞了一口白麵一點調料都沒沾到的那種，吃完說：哇，真的好吃，不停比大拇指。這段看完描述，周方遠也覺得納悶啊，放了半個多小時的拌麵，豈不是要坨成麵團了？這能好吃？
如果真的是節目作秀，那就確實是有些過分了。
然後還有人說他缺乏基本廚師常識。說是有一集，他好像是給哪個女明星的劇組做飯，做的是肘子。然後他想拿注射器給做熟的肘子注射紅酒進去，當看到這個操作的時候，許多觀眾都震驚了，紛紛表示此人竟然有如此天馬行空但沒有生活常識的操作，他預想的應該是讓紅酒滋潤到肘子裏，解肘子的油膩，想法當然是美好的，然而這個操作根本就沒有可行性。注射器插進去，一推液，紅酒馬上沿著注射器紮的洞流出來了，根本不可能像他想的那樣滲透到肘子的肌肉纖維裏去，後來也隻得草草收場。
然後是強力灌輸奇葩吃法。
這會兒一期是他給外國廚師吃皮蛋，那個外國廚師先是拿著皮蛋一臉享受聞個不停，嘴裏說著大概就是自己很喜歡皮蛋之類的話，顯然是很喜歡皮蛋的，對食物也很包容的，所以不像很多外國人不吃皮蛋。
當時要吃的時候大佬立馬過來教外國廚師吃皮蛋，然後這位大佬說，讓我給你一片醃薑來和皮蛋一起吃，然後開始切皮蛋，說拿一片醃過的薑片放在皮蛋上一起吃，屏幕上打出來的是：皮蛋的正確吃法教學。整個解說過程給人的感覺就是，他信誓旦旦堅決認為，皮蛋配日式醃醬就是最正確的吃法，生怕那個外國廚師用其他的方法吃了皮蛋。
這個吃法其實也不錯，但是有太多人不太讚同，那種直接把這種並非主流的吃法直接當做最佳吃法，灌輸給外國人的方式。皮蛋幹吃，有很多國人都是無法接受的，因此皮蛋衍生出了很多吃法，青椒皮蛋，皮蛋豆腐，最簡單的皮蛋直接配醋等各種吃法都有獨特風味，使得皮蛋更易入口更好吃，尤其是皮蛋蘸醋，這應該是最廣為人知，也最被老百姓接受的一中吃法了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>