“其實怎麽說呢？遠方集團發展至今，差不多是走一步看一步吧，或許我確實是能將目光放到比較遠的地方，但其實簡單分析一下，這也不算什麽本事。
咱們就從金波羅來說，現在說起來，金波羅的發展，算是搶在肯德雞等國際巨頭的前麵搶占了市場，以加盟商的方式迅速鋪展，是一種不錯的選擇。但是在當時，我們其實真的沒有想那麽多。當時是個什麽情況呢？金波羅的發展速度挺快的，大家也都看在眼裏，但在發展的時候，我們也遇到了一點小小的麻煩，那就是雞肉的供應渠道並不穩定。
當時我們的選擇是從市場上采購雞肉，咱們先不說衛生和檢疫等問題，就說這個價格，就讓人承受不了。畢竟企業是要賺錢的，我們承擔了店麵費用，人工費用，設備費用……如果原材料的價格不能壓下去，就真的沒什麽賺頭了。所以在當時來說，金波羅需要一個穩定的肉產品采購渠道。也恰好是那會兒，北桐市肉聯廠因為不能適應市場的變化，當時是準備對外承包了。我們覺得這是一個好機會，肉聯廠有自己的養殖基地，有自己的處理車間，之所以難以為繼，是因為其他的原因，而非肉聯廠本身的產品問題。
這個過程裏，親戚是有幫忙的，最起碼這個消息是家裏人傳遞出來的。
得到這個消息後，我們一家都很心動，但怎奈當時金波羅才剛剛紅火起來，手裏的流動資金在滿足日常運營之後，真的沒多少餘錢。當時我們可以選擇貸款，這是一條路，但經過討論之後，我們決定將這個方法當做備用方案，轉而采用開放加盟市場的方式，迅速回籠資金。這也算是一種嚐試吧，看看市場和投資商對金波羅的認可程度如何。
結果當然是喜人的，僅僅一個季度，我們就收回來幾百萬的資金，轉頭就直接用這筆錢承包了肉聯廠，以及其下屬的禽類養殖場和肉牛養殖場。
這就保證了金波羅有足夠便宜，也足夠放心的雞肉牛肉可以使用，畢竟是自家廠子生產的產品，我們當然可以盡可能做到嚴格把關。後續的發展，也是水到渠成，因為金波羅的發展方向決定，我們不斷開發新的快餐餐品，後期連羊場和豬場一並承包了下來。
等金波羅小有名氣了，市裏麵也對我們有幫持，我們就開始承包農場，盡可能做到無論是蔬菜還是肉類，都從自家的產業裏生產。
便宜，安全，方便，這是我們一致關注的幾個點。
至於說食品加工廠，那個算是意外吧，因為農場和牧場產量的緣故，太遠的地方我們無法保證無損的將食材運送過去，本地銷售呢，市場容量也有限。大量的物質不能放在那裏壞掉吧，索性就成立了一個食品加工廠，將所有原材料生產成半成品。後來我們又發現，直接以食品加工廠為主體進行生產的話，比金波羅自己生產還能更加便宜一些。索性我們就把金波羅需要用到的所有能夠進行先期生產的產品全部進行了預加工。
一方麵供金波羅和所有加盟店使用，一方麵投入市場，因為半成品真空包裝的緣故，還能多存放一些時間。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>