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對於沿海居民而言，魚肉恐怕是最容易得到的肉食了。畢竟，捕魚成本很低，隻要一條船，一張網，加上漁民付出勞動就可以。不像肉類，即使是吃草的羊，羊羔也是要花錢買的。
而且，把羊養大，也需要等好久。而且，中途還需要派人去看管羊群，免得羊被野獸吃掉或者被人偷走，很是勞心勞力。而漁民們，平時壓根就不用管魚的生長。他們的任務，就是跑到漁區去撒網就行。
當然，打漁也是有風險的。比如，怕在海上遇到風暴。但是，歐洲北海相對風平浪靜。不像華夏南海，一到夏季就刮台風。所以，隻要船隻大一點，在北海上捕魚還是比較安全的。
魚肉營養豐富，肉類有的營養它基本都有。唯一比肉類缺乏的，大概就是脂肪了。但馬林已經在北美推廣大豆的種植，等豆油開始量產，脂肪就不是人們特別需求的東西了。
總的算來，鹹魚這種東西，不但耐保存，且營養全麵充足。而且，因為加鹽醃製了，在吃鹹魚的同時，也相當於補充了鹽分。
因此，對於歐洲人而言，鹹魚實在是一種既能提供足夠營養，也能補充鹽分，而且還耐保存的神級食物。
不但沿海漁民將鹹魚作為重要食物，內陸的歐洲人，也會將鹹魚當做重要食物。畢竟，鹹魚耐保存，運輸方便。
但鹽的價格太貴了，所以，瑞典人發明了臭名昭著的臭鯡魚罐頭。之所以會發臭，就是因為瑞典那旮旯是波羅的海地區，不產鹽，鹽價太貴。所以，瑞典漁民為了省鹽，直接把捕撈上來的魚放在濃鹽水裏煮一下，然後，直接包裝了。因為含鹽量不足，鯡魚在容器裏發酵，變臭，就產生了臭名昭著的瑞典鯡魚罐頭。而若不是考慮鹽的成本因素，正確的醃製方法應該是用鹽在魚的內外側猛擦，直到鹽深入魚肉中。然後，再風幹曬幹。這樣，就不容易太臭了。要是圖省鹽，就會做出像瑞典鯡魚罐頭那樣的迎風臭十丈的貨色來。
好在呂貝克人不缺鹽，有呂訥堡的礦鹽充足的供應，呂貝克那邊做出的鹹魚用鹽足夠，倒是很受各地消費者歡迎。
隻是，馬林心裏清楚——呂貝克的好日子不多了。等到1560年鯡魚產區轉移到北海沿岸，呂貝克注定要衰落。
馬林以前還奇怪為啥漢薩同盟會在16世紀後期衰落下去呢，原來，是呂貝克這個盟主衰落了。而漢堡這個漢薩同盟中的“王後”又沒能擔負起振興漢薩同盟的重任，然後，荷蘭人就趁勢崛起了，取代了呂貝克的位置。後來，波羅的海地區鹽和鹹魚的貿易，貌似被荷蘭人搶去了……
……
對於鹽引，赫克托等幾個不萊梅代表本來很滿意，但赫克托想到了一個嚴重的問題：
“馬林大公，這個鹽引，有兌現的日期嗎？100萬金幣可不是個小數字。我聽說，呂訥堡鹽礦每年的鹽產量，也隻價值六七十萬金幣呢。就算您拿到了一半的股份，年產鹽不過價值三十多萬金幣，都不夠付賬的。而且，如果拖延1年交付，我們損失也很大的。”
馬林想了想，還真是，他一下子可變不出價值上百萬金幣的鹽出來。於是，他決定道：
“如果交付拖延了，我付利息就是，還是用鹽抵賬。老規矩，年利息10%，半年5%，低於半年沒利息！另外，一年內我保證湊夠鹽。但如果你們一年後還不來提鹽，我也不會多給利息，最高就給10%！”馬林這是怕這些人把鹽引捏在手裏當股票待漲。所以，他給出了最遲兌現時間。超過時間，握再長時間也沒用。
赫克托想了想，就同意了馬林的辦法。
但事實上，赫克托等漢薩商人，根本不會看得上一年10%的這點利息。因為，如果能把這些錢兌現拿來做生意，所得的利潤要比利息高多了。所以，赫克托等幾個代表，要求優先兌現他們的房屋費用。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>