“但是，要是白天也做的話，恐怕成本會急劇上升，風險也要增加不少。”關羽肯定的語氣讓劉備心下一驚，再次懷疑自己未來的盈利能力。
關羽不管劉備有什麽反應，看著他繼續說：“白天營業，我們還得防著各個部門的檢查。”
“啥意思？”劉備似懂非懂，這一上午的經曆，讓他感覺自己對餐飲這個行業，真的什麽都不懂，簡直就是摸著石頭過河，又怕摔的性命不保。
關羽很耐心：“首先得有一個附和衛生監督局檢查的廚房，才能辦理衛生許可證，然後拿著這個衛生許可證，再去辦理營業執照等證件，這可是一筆不小的開銷。”
甘小河不知道什麽時候走了過來，隻聽關羽繼續說：“第二，如果白天營業，大哥具體想賣點什麽？”
“還沒想好。”劉備毫不掩飾地實話實說：“也許可以把夜宵的產品，也可以放在白天賣。”
“我們的產品不適合白天賣，至多適合別人當晚餐吃。”關羽今天的耐心真的很好：“午餐處於大白天的，還是大熱天，恐怕沒幾個人願意吃炒粉，也沒人有空坐下來慢慢吃炒螺和鴨腳這些東西。”
他看著沉思中的劉備，覺得還得繼續給他分析一下情況比較好，如若不然，要是他的想法太多，不能堅定地專心做好夜宵生意，恐怕有可能會影響夜宵店今後的營運，到時壓力就會更大了。
劉備，是這個夜宵店的靈魂人物，意誌必須要堅定無比，尤其是創業階段。
對於這個道理，十幾歲就被趕出家門混社會的關羽是很清楚的，隻不過自己一直沒有那個勇氣和魄力也那樣做而已。
“第三，不管是白天還是晚上，會進出這條巷子的人，都是在附近居住或者上晚班的人居多。“
“他們白天不是在家吃飯，就是匆匆吃個快餐，然後繼續上班或者去忙活自己的事情，也許偶爾有人吃點麵或者有湯底的粉，但這些產品，我們現有的工具都不適合做。”
劉備本來已經慢慢平靜了下來，突然聽到關羽說客人在午餐時段，選擇快餐會比較多，兩眼又是射出兩道精芒，但很快又歸於平靜。
如果自己白天做快餐，還是會遇到關羽所說的第一個問題，相關部門來檢查，自己無證經營就得死翹翹。
若是辦齊證件，現在就得一次性再投一大筆開支，購進各種設備設備，這可是很要命的，也許自己的那點兒本錢都不夠開業的。
張飛此時刷牆刷的手有點兒酸，停了下來，接過關羽話頭道：“其實還有一點，白天和晚上都營業的話，我們的人手不一定夠。”
這時，甘小河也覺得劉備的老毛病又犯了，那就是想法太多。
她也走過來說：“做白天生意，就得很早起來買菜做準備，而晚上夜宵攤，也得守到淩晨三四點，估計我們長期以往，睡眠嚴重不足，身體遲早都得吃不消。”
三人說完，同時停了下來看著劉備，劉備認識到自己的三心兩意和信心的不足，進而影響到了大家夥的士氣和工作進度，這可是創業大忌，隨即深吸一口氣，眼神堅定道：“我們第一步先做好夜宵產品，等賺錢穩定後，再做其它的打算。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>