默認冷灰
24號文字
方正啟體

第九十二章 湯圓(2/3)

作者:榆橋字數:6222更新時間:2019-11-03 20:07:36

    

    炮竹聲漸漸減弱,歡呼的人們應該也是休息了吧!小沐和張老漢也回了屋。

    

    第二天一早,張老漢和老傅就早早起來準備了早餐,也就是湯圓。

    

    剛起床的小沐迫不及待跑到廚房,之間鍋裏燒了一大鍋水。

    

    小沐問道:“外婆,這水燒了幹嘛,煮麵條嗎?”

    

    “憨包,這是要煮湯圓給你吃的,快去洗漱。”

    

    小沐頓時眉開眼笑,二話不說就轉身洗了漱。

    

    等小沐再一次回到廚房時,老傅已經開始在準備和麵了。

    

    砸的凹凸平的呂盆裏,放了些許糯米麵,順手又抓了幾把栗穀麵,將糯米麵和栗穀麵和在一起。

    

    從火塘邊提了水壺過來,放入些許溫水到麵裏,麵粉在溫水的衝泡之下開始長生粘性。

    

    老傅開始揉捏麵粉,偶爾還加點溫水,沒多會,麵粉已經完全黏在了一起。

    

    曆來,南城吃湯圓的習俗都與其他地方格格不入,其他地方都是帶餡的,而在南城這個小山村,卻沒有任何一家一家人吃的是帶餡的湯圓,也不知是不是因為窮,還是因為嫌麻煩,又或者是因為傳統。

    

    老傅拿了一團麵糊,放在手指上,掐下一小團,不停在手心來回盤。

    

    速度很快,每幾秒鍾就可以盤出一個湯圓,如玻璃珠般大小圓潤,丟入鍋裏,濺起水花,落水聲很是清脆。

    

    看著身手熟練的老傅,小沐覺得很好玩的樣子,自己也想嚐試嚐試。

    

    笑嘻嘻地對老傅說:“外婆,我可以嗎?我也想試試,行不行。”

    

    小沐學著老傅做法,也隨手拿了團麵團,掐了一小塊開始盤了起來。

    

    看似簡單的動作,上手做起來可沒那麽簡單,掌握不好力道的小沐盤了幾分鍾也沒盤出一個來湯圓來。

    

    粘在手邊的點點麵團已經開始裂開,手指中心的麵團卻透過指間空隙滴落在了滿是碳灰的地麵上。

    

    “嘿,你幹嘛呢?你看看麵團都滴落也不知道揉一下,浪費了啊,你會不會呀!”

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

上一章 回目錄 標記書簽 下一章