同宿舍姐妹做出來蛋糕,有的勉強能看,有的勉強能吃,隻有黃豆自己,做出來的蛋糕勉強能熟!
賊老,你要提前預警一下能穿越,我一定學一個手藝,比如做玻璃做香皂做口紅香水什麽的。
你把我一個隻會混吃等死,上不了廳堂下不了廚房的人送過來幹嘛?
大概,湊人數的吧!
回到家,娘在做飯,夏灶房太熱,二姐黃桃都被娘趕了出來,娘覺得孩子,受不得熱,容易中暑。
真正寵孩子的,也就黃家,別人家,六七歲女童就要做飯,學做針線活,八九歲就有下地的。
黃豆拖出來一個木盆,喊黃桃和她一起搖搖晃晃抬到院子裏。從缸裏舀了水出來倒進去,舀了有大半盆水。
老叔把搭在脖子上的褲子拿下來,褲腰朝下,對著木盆一倒,螃蟹爭先恐後地從褲子裏掉了出來。
黃桃和黃豆一人拿把刷子刷螃蟹,溪水很清,螃蟹也很幹淨。刷好,放清水先蒸個半熟。再掀開臍蓋,去除蟹心蟹肺,將蟹從中間一刀剁開。因為蟹,不需要再剁蟹爪什麽。
黃豆端著盆指揮著娘倒油,倒多點油。炸薑片,等薑片微黃又放入蔥段,炸黃撈出,炸剁碎的蒜瓣,微黃,舀二勺自己家做的黃豆醬繼續熬,熬到豆瓣炸的酥脆,再放切碎的紅辣椒炸,然後螃蟹倒進去用油炸紅,放鹽,放糖,放水,蓋上鍋蓋悶煮去了。
十來分鍾,螃蟹出鍋,滿滿大半鍋螃蟹,得好幾斤。黃豆跟著老叔給爺奶端去一碗,又給黃雨家送去了一碗。
黃豆覺得,自己真好,不吃獨食。
黃桃和黃德磊又分別給大伯家二伯家送去一碗,用宋三嫂的話,給孩子嚐嚐鮮。四叔去了鎮上,他老丈人給他介紹了在碼頭上的木工活,修修補補,估摸著要幹一二年,四嬸也帶著孩子跟著去了。
一家人圍坐在院子裏吃飯,玉米麵稀飯,魚貼餅,蔥燒茄子,蒜瓣悶豆角,一大盆香辣蟹。
老叔先嚐了一塊黃豆大廚指揮著做出來的螃蟹,一口咬下去,又辣又香,連殼嚼碎咽下,連連對黃豆豎起大拇指。
黃豆人點子卻多,這是她第一次做香辣蟹,還缺很多材料,不過味道也算湊合。
宋三嫂也是個寵孩子的,要是別人家娘,早嚷嚷著費油費柴火,不給做。誰家做菜不是放幾滴油,放點水,放點鹽在鍋裏煮煮就好。
都像黃豆這樣,倒油,還要多倒油,就差油壺底子給掀起來了!這是家裏有礦啊,這麽糟蹋油,還是做這種沒肉都是殼的螃蟹!
不過孩子們高興,家裏也能承受,偶爾一次,不為過。
黃豆喝著稀飯,吃一塊魚,又吃一個螃蟹,再啃一口魚鍋裏貼的玉米鍋貼。看看溫柔的娘,強壯的爹,帥氣的哥哥,美麗的姐姐,還有牛掰的老叔,覺得人生是如此美好,不枉我黃豆沒多喝那碗孟婆湯! 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)