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第一百四十八章 釀造(2/3)

作者:西蘭花花字數:8638更新時間:2018-12-14 05:08:45

    他不說還好,一說菜是這麽種出來的,焦嫣容臉都黃了,差點嘔的連膽汁都吐出來了,嚇得方長庚哄了半天。

    最後還是方菡娘找莊子裏的廚娘給熬了薑汁,放了紅糖,讓焦嫣容喝了,這才好了些。

    這麽一來,焦嫣容被折騰的無精打采,躺床上休息去了。

    方長庚不放心,留下來照看焦嫣容。

    最後牛婆子隻領著方菡娘方芝娘去了葡萄園裏。

    牛三倒也想跟著去,但因著他說錯話,牛婆子又氣又怕,氣他說話不懂腦子,怕主家一怒之下把她倆的職位給擼了,就讓他滾的遠遠的,別出現在主子視線裏。

    到了葡萄園,放眼望去,幾乎是一片看不到邊的葡萄海。不少佃農在架子下摘著葡萄,腳底下已經堆了不少筐摘好的葡萄了。

    牛婆子賠著笑道:“兩位小姐,你們看,咱們這葡萄好是好,就是實在賣不出去。前兩年這葡萄一推廣,不光咱家,雲城裏不少人家都種了葡萄,弄得今年都沒人買了。”

    方菡娘看了看,葡萄顆顆飽滿,很少有破皮的,部分爛了的也已經被牛婆子使人挑了出來堆到一旁,筐裏的幾乎都是沒有破皮的,完好的。

    方菡娘嚐了一顆,甜滋滋的,正好適合釀酒。

    不錯。

    方菡娘滿意的很。

    牛婆子瞅著方菡娘的神色,小心翼翼道:“大小姐,您看,接下來再怎麽做?”

    方菡娘沒回答,反問道:“昨晚上使人通知你的,二十口大缸都準備好了麽?”

    牛婆子拍著胸脯保證:“自然是釀好了。大小姐,我牛婆子辦事您放心,昨晚上一接到傳話,老婆子我就讓我那口子去莊子上把這些大缸尋了過來,個個擦洗的幹幹淨淨,也用沸水重新過了。眼下正在院子裏頭曬著呢,要不我帶您去看看?”

    方菡娘點了點頭。

    牛婆子又領著方菡娘方芝娘去了院裏,方菡娘一見院子裏那些幹淨的都有些亮堂的大水缸,不由得滿意的很。

    接下來,方菡娘又使人分配了工作,把那些摘好的葡萄,盡量在保證顆粒完整的情況下用水衝洗一遍,且不能洗去葡萄上的白霜。

    牛三不知道什麽時候溜溜噠噠的又過來了,聽著方菡娘這般指派,就有點不樂意了,嘟囔道:“一個小丫頭片子,能懂什麽啊?”

    牛婆子簡直要被不會看眼色的牛三給氣死。方菡娘沒在意,她也沒法跟人家解釋,白霜是葡萄上的天然酵母,釀酒全靠它發酵呢。

    她隻裝作沒聽見,笑盈盈的繼續指派著工作。

    莊頭上幾十號人都被調動了起來。

    洗淨手後,再將葡萄洗淨,晾幹,莊子上幾十個佃農在平時曬糧食的場子上鋪滿涼席,篩子等,滿滿當當的晾了一地葡萄,也是蔚為壯觀。

    今兒日頭不算好,有些陰天,恰好是晾葡萄的好時機,涼風習習的,幾十號人還齊齊扇著蒲扇,葡萄倒是很快就晾好了。

    方菡娘拿洗淨的手摸了一下葡萄的濕度,點了點頭,又開始進行了下一步。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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