“年輕人，克和我們中年人、老年人不一樣，時代不同了，年輕人也沒有父輩們能吃苦了，誰願意每披星戴月、雞都沒叫的時候就起床，痛哭流涕地切洋儲備料，打掃、裝車，然後站在煎鍋前，不停地煎呀煎。”
“那夾著洋蔥味道的油煙，膩著你的頭發，鑽進你的皮膚，幾個時下來，人就變成油煙機，回家後立刻要徹底清洗，否則那味道就會在你所經之處留下痕跡。”
“香腸老板們每每過著油煙機的日子，這種生活在年輕人眼裏沒有什麽魅力，太辛苦，太累了，他們喜歡賺錢輕鬆的工作，我也十分煩惱，沒有一個兒子願意接我的班，問他們為什麽？”
“他們總是太辛苦，太勞累了，他們沒有興趣，不想像我一樣這樣勞累，賺錢也太少了。”“一方麵我為兒子學到了新的技術，他們讀了大學，比我有文化，有學問，我作為他們的父親感到驕傲，另一方麵，又為自己一生所為的事業不再有繼承人而感到失落。”
“你們一定會覺得我把的香腸稱為事業，聽起來有些可笑，可我就是憑著香腸這生意起家的，從無到有，白手起家，我的父親教會了我們祖傳的配方以後，就手把手的教我做德國香腸，靠這個生意養活一家人，也很欣慰。”
“大部分老百姓，都是和我一樣過著平凡普通的日子，像凱撒、拿破倫那樣，成為國王的非常少數，他們是很有令人羨慕的權力，他們有他們的榮耀，但我們這些平凡的普通人，不能成為他們那樣的傳奇人物，也不可能成為富商，靠著自己學的一技之長，努力工作，賺錢養家還是可以的。”
“而且這個生意做得時間長了，我也對香腸有了感情，覺得是我生命中的一部分，像我的腿、肝、心，我的身體那樣，成為我的生命中重要的部分，我覺得一個饒事業和家庭都是很重要的，這些綜合形成了你的人生和命運，你來到這個世界上，你會成為怎樣的人，你會有什麽樣的成就，這都取決於你。”
曲麗華看著這位老人，慢慢的講述他和德國香腸的故事，情深自然，真誠而直率德國人是很痛快，也很實際，他們做一行就愛一行，哪怕是生意，也會很專注於自己的事業，這位老人就是一個很好的例子，他從容的回答羅賓的提問，也為大家講解製作德國香腸的一些方法。
很得意的展示他的作品，拿給大家品嚐，大家很喜歡吃，確實很好吃。
德國人每人每年的豬肉消耗量驚人，在世界商業很有名，由於偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品。
德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿，他們製造的香腸種類起碼有1500種以上，並且都是豬肉製品，最有名的黑森林火腿銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。
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