“不，不信。”服務員茫然的搖了搖頭。
“不信你還不趕快去拿酒起子？”程峰眼睛又一瞪。
“啊？！”服務員這才發現，啤酒上來了，沒拿酒起子，慌忙的轉身跑去。
“噗~”林夢媛笑的捂了肚子：“你這個人真有趣。”
喬飛也被程峰的無厘頭搞得一陣發笑。
程峰卻一臉正經的伸手進口袋，拿出打火機，杠杆原理，啪的一聲打開啤酒，讓身後拿著酒起子跑來的服務員看到，心中一句P。
“真壞！”林夢媛伸手拿過來程峰手中的啤酒，倒給了喬飛滿滿一杯。
“表示感謝，敬你一杯，我的患者。”舉杯向喬飛敬酒。
喬飛一飲而盡，平時不怎麽喝酒，臉瞬間就紅了起來。
“太菜。”程峰用眼角瞥了瞥喬飛，拿起酒瓶，似乎是故意要為難林夢媛，又給林夢媛滿滿的倒了一杯。
意識到程峰好像要灌自己酒，林夢媛卻出乎意料的淡定，吃了一口剛上來的烤肉，端起酒杯，挑釁程峰。
兩個人觥籌交錯，一箱十二瓶啤酒下肚，卻都麵不改色，誰也不服誰。
喬飛想起來在網上看過的一句話，如果在酒桌上遇到敢端起酒杯的女人，直接跪吧。
“你們兩個人的基因都非常好！”喬飛道。
“喝酒麽？這關基因什麽事情？”程峰打了一個酒嗝，問道。
“酒精在體內代謝過程當然和基因有關，酒精先經過乙醇脫氫酶催化，轉化成為乙醛，再經過乙醛脫氫酶催化，轉化成為乙酸，再經過P450代謝酶係的一係列操作，最終代謝出人體外。”
“啊？”程峰聽的一愣一愣的，林夢媛好像也很感興趣，眨著眼睛聽喬飛繼續。
“酶，都是蛋白質，都是由基因編碼的，編碼乙醛脫氫酶的ALDH基因，存在多態性突變，也就是，人與人之間可能會不一樣。”
喬飛頓了一頓，繼續道：“ALDH基因的突變點已經確認了，是顯性遺傳的，我是顯性純合子，這種基因突變導致編碼出來的乙醛脫氫酶幾乎沒有活性，所以我是酒量最差的那種，一杯倒。”
“另外兩種呢？”林夢媛問道。
“雜合子的ALDH的人，ALDH基因編碼出來的乙醛脫氫酶化學結構不穩定，活性低，無法快速的把乙醛轉化成乙酸，這樣乙醛會在人體裏麵大量積累，臉紅，惡心，都是乙醛積累的症狀，這種人酒量很差，一喝酒就會嚴重的臉紅。”
喬飛又指了指林夢媛和程峰，繼續道：
“如果是隱性純合子，編碼出來的乙醛脫氫酶四聚體結構會很穩定，乙醛再體內會被很快代謝，就會像你們這樣，麵不改色心不跳。”
“原來我基因這麽好耶。”林夢媛聽明白了，高興的道。
“可是，不對啊！”程峰似乎是想到了什麽：“這麽酒量從一出生，就已經被基因固定了？”
“是的。”喬飛篤定的道。
“那為什麽有些人經常喝酒，酒量會越來越大呢？不是已經生就確定了。”程峰問出了自己的疑惑。
不得不，除去專業知識部分以外，程峰是一直是個思維敏捷，對邏輯很敏感的人。
“那是因為，喝酒之後會痛苦，他經常喝，習慣了痛苦的感覺，自身對於痛苦的承受能力增加了而已。”喬飛道：“無論怎麽喝酒，都不會改變自己的基因的，這是注定的。”
喬飛卻想到了自己身體裏麵的兩種基因型，心想，基因真的不會改變嗎？ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)