至於飯菜的口味，比不得雲客來的廚子，但比洪伯煮得飯菜要好吃得多。
他沒有裝，和往常一樣，吃完一碗，又添了半碗，八分飽則止——這是師父在世時教他的，說，水滿則溢。長期吃飯太飽，絕對弊多利少。成年人，七分飽最好。但是，他正在長身體，可以再多食一分。
吳掌櫃冷眼看著，心裏對他的好感又增加不少。
中午是一天裏生意最差的時間段。是以，吳掌櫃和秦先生前後腳的回自己屋裏午休。前堂隻餘下大江等三名夥計。
沈雲的崗位在庫房，自然也是回自己屋裏。
他沒有午休的習慣，想了想，從櫃子裏打開藍布包袱，取出一隻毛筆，沾著銅盆裏的水，在桌子上練字。
大約練了半個時辰，門外響起吳掌櫃的聲音：“雲哥兒，等會兒到庫房裏來。”
“是。”沈雲應了一聲，快手快腳的將桌上收拾妥當。
等他打開房門，吳掌櫃已經走遠了。
庫房總共有三間。吳掌櫃首先帶他在第一間，也是最大的那間庫房裏走了一圈：“這裏是一號庫房，裏頭存放的都是常見的藥材。以後，你就在這裏做活。”
“是，掌櫃的。”沈雲應下。
“一號庫房共有藥材兩百零三種。”吳掌櫃又道，“按照藥材的存儲習性不同，分成了十個櫃子。雲哥兒，你是初學，今天，隻教你認一味藥。”說著，他來到一號櫃，打開最下層的那隻麻袋包，從裏頭隨手抓了一小把，“這是甘草，你來看看。”
甘草入藥時，是要切成薄片的。不過，吳掌櫃手裏的甘草隻是幹製，並沒有切片。
難道庫房的工作還包括泡製藥材？沈雲不動聲色的上前，從吳掌櫃手裏拿起一根甘草，認真的看了看。
果然，吳掌櫃講解完甘草的外形特征之後，徑直走到門口的大木台上，動手切起甘草來：“甘草都要切成這樣的薄片，才能入藥。那一袋甘草都沒切片，下午，你試著切切看。能切多少，算多少。”
他的手法不錯，切出來的甘草片都是一樣的薄，又快又好。不一會兒，手邊便切出了一小堆甘草片。
“你來試試。”吳掌櫃將刀具放下。
“是。”沈雲先去一號櫃把那袋甘草搬到了大木台上，然後從中抓了一把，拿起刀，麻利的切了起來。
刀功竟然不讓自己！吳掌櫃為之驚豔，脫口問道：“雲哥兒，你以前學過？”
沈雲果斷撒謊，輕輕搖頭：“我打小使慣了刀。”
吳掌櫃“哦”了一聲——良民子弟通常從六歲開始就學武。雲哥兒要是從六歲開始就學著使刀，至今已經使了四年。他的刀法能不好嗎？
驚豔沒有了，他的心裏隻剩下豔羨——還是良民好哇，小小年紀就能學到真本事。不象他們賤民，有心想要學點討吃的手藝，然而，大多數人都不知道門朝哪邊。
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