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“誒，開席咯！”
幾家人歡喜的入席，高高興興的吃了一頓飯，直到酉時，大家酒足飯飽後，才起身送秦三郎他們。
“這些東西拿著，分給司兵所和衙門裏的同袍，別嫌帶著麻煩，你們是新進去的，得把關係處好咯，免得別人心裏對你們不滿。”三奶奶絮絮叨叨，讓秦三郎把四個裝滿豆渣餅的粗麻袋放到馬背上去。
等他放完後，又拿來一個兩個袋子，放到秦二郎騎的那匹馬上：“裏麵裝的是調味香料，都是二兩一包的包好了的，你們拿一袋，武小子拿一袋，到時候給每個人分一包，小旗總旗班頭啥的就多給幾包，人家可是管著你們的呢，給的可不能跟小兵丁一樣多，那不是送禮，是在埋汰人家呢。”
秦二郎眉頭死皺，很想把放在馬背上的兩袋調味香料給扔了。
秦三郎走過來，幫著三奶奶把兩袋調味香料放到馬背上，笑道：“三奶奶放心，我們會把這些東西都分給同袍的。”
說完，翻身上馬，再伸出手，用臂力把羅武拉上馬背，對幾家人道：“我們走了，下次休沐再回來。”
又交代道：“那個孫裏長要是再來找茬，你們別瞞著，去司兵所和縣衙找我們，我們會回來幫忙。”
“誒，我們知道了，你們放心。”三爺爺擺擺手，衝他說道。
秦三郎看向顧錦裏，見她很認真的點頭再點頭後，才笑了起來，一夾馬腹，一甩馬鞭，騎著快馬，奔出村尾。
秦二郎緊隨其後，幾個眨眼的工夫，大家就不見了他們的蹤影。
秦三郎他們走後，顧錦裏就一邊教楚氏、嚴氏、陳氏她們炒香料，一邊琢磨著，該給顧大丫一家做個什麽新鮮吃食，讓他們開鋪子？
想了三天，總算想出兩樣大楚沒有的吃食，當晚就把顧大丫一家喊來，跟他們說了：“是兩種很好的下酒菜，叫做鹵味跟烤鴨。”
“鹵味是個啥東西？烤鴨又是個啥菜？跟烤魚一樣，把鴨子放到鐵板上去烤嗎？”顧大丫在李家的時候，做過廚娘，會做不少菜，可就沒聽說過鹵味跟烤鴨的：“且那鴨子腥味重，肉也比較柴，不少吃，大家都嫌棄呢。”
顧錦裏道：“姑姑放心，烤鴨不但香，還鮮嫩得很，比雞肉好吃。”
而如今的鴨子便宜，一隻三斤重的鴨子，不過要四十五文錢，可三斤重的活雞卻要一百文錢，要是下蛋的母雞，起碼要一百五十文一隻，貴得很。
戚康樂聽得眼睛一亮：“要是能做得比雞肉好吃，那這買賣能做，鴨子可比雞便宜多了。”
又問道：“鹵味是個什麽東西？”
顧錦裏道：“是一種下酒菜，先用調味香料熬出一鍋鹵湯，再把肉放進去煮，煮熟之後浸泡一個時辰就能吃。還能做素鹵，把豆腐、豆皮、蓮藕、這些放進煮好的鹵水裏，等它們吸了鹵水的味道後，就成了素鹵，很好吃。不但適合做下酒菜，配飯配饅頭也很不錯。”
戚盤子道：“素鹵還好說，隻是葷鹵怕是不好賣，鎮子的富戶少，不是每家每戶都舍得天天吃肉。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>