當！
張琪抄起傘狀的簡易木質餐盤蓋，猛的合住菜肴。
隨著這個動作，一陣無形的風壓從他周身席卷開來，將雨滴和霧氣呈環裝向四周推開。
他用青筋凸起的手將眼罩緩緩拉下，目光沒費什麽功夫就找到了對麵的洛克，快速打量了一圈，表情緩和幾分。
“為你臨時改編而成的‘黑焦拔絲藤’，一定不會讓你失望的。”
他聲音隱隱帶著鼓動，然而對麵的洛克隻是撇了一眼，不為所動的起鍋熱油。
劈裏啪啦！
鍋中的水漬在油炸聲中蒸騰汽化。
對手的這幅表情，讓張琪覺得自己呼吸變得不順暢，像是有塊木頭塞子卡在喉嚨中央。
壓下焦慮和忐忑，他很快確定了一件事。
洛克一定有著超乎尋常的味禦！
隻有這樣，才能解釋潮源被輕鬆破解，才能解釋麵對‘黑焦拔絲藤’的無動於衷。
這一推論讓張琪覺得有些難以置信。
對於普通廚師來說，味禦算得上極其神秘且奢侈的主特質。
大部分廚師終其一生也沒法觸發這項特質，剩餘少部分幸運兒即使僥幸觸發，也根本不可能將寶貴的金色特質點分配在上麵。
這就造成了特級之下幾乎不存在味禦的情況。
至少張琪在親身經曆的幾十場決鬥中從未遇到過。
‘他不可能烹飪出超過自己的料理！哪怕在食材、廚具和時間上占盡優勢也不可能！’
張琪在心底做出結論，深深吸了口氣，將餐盤保護好，冷冷看著對方烹飪。
此時，洛克的烹飪已經到了關鍵階段。
他自然不會分心在‘張琪緊不緊張’這種毫無意義的問題上。
他一手熱著琥珀色偏暗紅的堅果油，一手將早已準備好的冬瓜塊解花刀。
他的花刀看起來幹練整潔，還帶著一絲趣味性。
白淨水潤的冬瓜塊在刀尖蹦蹦跳跳，隨即落入餐盤。
由於肉質緊密，冬瓜塊上幾乎看不見處理過的痕跡，唯有背麵因為皮層稍厚稍硬，能隱約窺到深淺不一，縱橫交錯的刀痕。
“又進行了一次處理，看起來是為了讓冬瓜在接下來的烹飪中更加入味。”
康塔緊盯著投影屏，迷惑自語道：
“可是這麽多味調料，僅隻是采取簡單的煎炸，又何必去細分出如此多道工序？”
索菲婭眉毛微蹙，腦子裏閃過青廚賽某一場的畫麵：
“會不會是想要營造不同的味覺變化？”
康塔難以置信的轉了轉眼珠：“怎麽可能？你看看他麵前擺著多少碗調料！”
半分鍾功夫，洛克已經將整盤冬瓜都完成了解刀，紅油開始冒泡，飄出紅油果細膩飽滿的獨特醇香。
他微微嗅了一口，判斷油溫到了最佳程度，開始往鍋中下入冬瓜塊。
微弱的劈裏啪啦聲中帶著滋滋滋的炸響，油泡剛好漫過冬瓜塊稍厚的皮層，不斷沸騰，湧起又炸開。
剛入鍋不到一秒，洛克迅速一顛鍋柄，背麵朝下的冬瓜塊齊齊躍起，靈活的側翻了個身。
‘雖然是亞美尼斯廚師，幾乎不接觸龍洲烹飪，但自己的顛鍋水準還是勉強達到及格線的！’
他心底輕笑了一聲，又是兩次快速顛鍋，然後將棱角和各麵都染上金黃的冬瓜快速出鍋。
這時候的冬瓜早已不似之前。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>