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第52章 準備工作(2/2)

作者:敏豪升字數:4520更新時間:2019-11-10 02:04:02

    老李拍了一下大腿,似乎覺得仁峻的很有道理。“對對對,是這麽個道理,那咱們先試賣兩個月?”

    仁峻輕輕的擺了擺手,“不行,這是咱們的底牌,提前拿出來試賣就等於把自己的底牌泄露了。咱們這樣,分開來練。首先,這個麵是特殊配比的麵粉和的。明開始,咱們也用這種方法和麵,用這種南洋麵條來代替現在你店裏湯麵的麵條。記住,其他什麽都維持原樣,隻換麵條。”

    “你是用湯麵來練習和麵?”老李問道。

    “對,就是這個意思。接下來是炒法。南洋的炒麵跟你現在的炒法不同。從明開始,你用南洋的方法來炒你店裏的炒麵,同樣,其他配料包括麵都不要變,就是把炒的方法改一下。用炒麵來練習炒法。”

    老李眼前一亮,這個方法他之前從來沒想到過。這年輕人可以啊!

    “第三是高湯,咱們雖然有現成的湯底配方,不過細節上可以在推敲一下。你每不用多做,隻熬一鍋。具體需要做哪些改進這個我實在幫不上忙,您得自己研究。做好的高湯加在你現在的混沌湯裏,用來提味,也不浪費。沙茶醬汁不用練,這個是現成配方,人家幾代人研究的,肯定沒問題。”

    “我明白了峻!咱們分開練兩個月之後,等9月份一開學隻要把這些組合在一起,就沒問題啦!”老李總算是徹底明白了,他有點激動,更是對仁峻刮目相看。

    “沒錯,就是這樣。不過時間上還是挺緊張的,每一種都要練,又是分開練,很辛苦的。對了,這是兩萬塊錢您拿好,用來買材料。入股、入股!”見老李又要推脫,仁峻強行塞了過去。“對了李叔,有件事得跟您,我不會做飯,切個菜什麽的應該沒問題,我今就開始幫忙。”完站起來,抄起一條圍裙就係上了。。

    這其實讓李國文很不好意思。確實沒道理再讓他在店裏跟著忙活,畢竟仁峻還交著一份房租呢。可是看著外麵有些憔悴的王蘭英,老李生生把剛才到嘴邊的話咽了下去。一分錢難倒英雄漢,最近錢真的是不湊手,雇人的事一拖再拖,多個人幫忙真的是雪中送炭。在李國文看來,仁峻是個肯吃苦,有頭腦,有夢想的上班族,估計是恰好租了自己的房子這才跟自己合作。作為租客,平時客氣一下沒什麽,但現在大家是合夥人,就不能稀裏糊塗。他心裏盤算了一下:自己這邊出的是店麵和手藝;仁峻出了配方和萬塊錢。到時候賣炒麵賺的錢五五開應該算是公道。可這幫忙的人情是要領的,實在不行下次房租少算點!隨即大嘴一咧,笑著了句“哪兒的話!”

    王蘭英看著裏麵神采奕奕的丈夫,很久沒見過老李這麽開心的樣子了。她沒有老李的火眼金睛,可是自打第一眼看到這個年輕人就讓她有一種不出的放心。買賣到底能做成什麽樣她不敢保證,不過跟這麽棒的夥子合夥一準兒錯不了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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