第117章:蜜汁自信
作者:愛曬太陽的鹹魚字數:5138更新時間:2019-11-16 13:02:56
“這就做出來了。”江南開心了,招呼一聲美女經理:“來,來,一塊嚐嚐。”
“這好嗎?”
美女經理有些拘謹。
不過心裏挺舒服的,江南這個老板蠻好相處,在一起共事真的很舒服。
“有什麽呀,一塊吃。”江南一瞪眼說道。
“好吧。”
美女經理也好再不客氣了。
拿起了筷子,和江南一起吃魚。
“嗯嗯……味道真不錯。”
美女經理隻吃了一口就是讚口不絕:“這是什麽魚?我不記得咱們酒店以前有這種魚啊?”
江南嚐了一口,也非常滿意,果不其然,做出來的私房菜那邊的味道幾乎一模一樣。
“是一種新菜。”美女廚師解釋說道:“老板喜歡吃,我們特意去偷師學過來的。”
美女經理忍不住看向了江南,瞬間給他打上了一個標簽……吃貨。
“不錯,不愧是頂級的大廚。”
江南一邊大口的吃著,不吝惜的讚歎。
美女大廚笑了,被老板誇讚,是一件值得開心的事情。
“哎,我有一個想法。”
就在這時,美女經理突然停下了吃的動作說道。
“??”
江南看向了她那張精致的小臉,詢問的眼神。
“這種菜的味道這麽好,我們完全可以在酒店作為特色菜推廣呀。”美女經理很興奮的說道:“我吃過的菜式很多,但是還從沒有吃過這種魚,這種魚很有特色,到又這麽鮮美,沒完全可以當做一道特色菜來推廣。”
“嗯嗯。”美女大廚也是點了點頭說道:“是個不錯的主意。”
“洛洛,這道菜的成本高不高?”經理看著美女大廚問道。
“當然不高了。”美女大廚說道:“魚是最普通的鯉魚,一條魚做下來,成本也就是不到50塊。”
“那太好了。”美女經理說道:“以這樣的味道,完全可以以特色菜推出去,價格就定在688一條。”
“握草!688,宰得這麽狠?”
江南自己都被嚇到了。
“老板,畢竟我們這樣的酒店消費太低的話會降低格調。”美女經理解釋:“所以即便是成本低廉,但是價格也不能太低。”
“也確實。”江南點了點頭:“要有逼格。”
美女經理:“……”
很無語的拋給了江南一個白眼。
“等一下。”江南突然想起了什麽,說道:“先別忙著推這種魚,我這裏還有一個優化的做魚方案,嚐試過後,再決定推哪一種魚。”
“還有?”
美女大廚疑惑了,眨動著一雙靈動的大眼睛看著江南。
江南拿出了那張優化的佐料清單,交給了她:“佐料方麵差不太多,略有一些調整,你再照這個做一下對比。”
美女大廚接過來看了一眼,立刻注意到了隻有兩味佐料有個變動,疑惑的問道:“老板,這種佐料的配比方法,你又是從哪裏搞到的?”
“如果說,我是憑著個人的感覺,稍微調動了一下,不知道可不可以。”江南說道。
美女經理:“……”
美女大廚:“……”
“老板,你確定照你這種調動的方式,做出來的魚能吃?”美女大廚說道:“其中有一位佐料的用量可是有點太大了。”
“試試吧。”
江南笑笑說道,給人的感覺沒由來的那種蜜汁自信。
他現在自己的成功率很有信心。