三人坐在角落裏，拿著餐單，翻看點評著菜譜。柳依依開著手機錄音，記錄談論的內容，回去再整理。
陶林說：“你們看，其實很簡單的一道菜，因為擺盤精致，就讓人覺得很上檔次。”
柳依依頗有幾分遺憾的說：“可是我們是餐盒呀，怎麽擺盤？”
柳文中說：“辦法是人想出來的。你想得出來，就能掙這筆錢。”
陶林說：“日式料理的擺盤就值得借鑒。”
上菜了，柳依依像很多人一樣，沒動筷子之前，先拍照。不過她可不是為了發朋友圈。
三個人，一頓飯，幾個菜，細嚼慢咽，慢慢品味，吃了兩個多小時。
柳依依說：“我覺得高端餐飲就是餐具擺盤要精美，食材選用要精細，烹飪加工要精心。時舒一時半會兒，差距還是蠻大的。”
陶林提議說：“有沒有必要請專業的廚師來幫助開發新菜品呢？”
柳依依不肯定的回答說：“還真的沒有想過。時舒除了幾個主管是全職的，其他人都是兼職的，基本上都是學生。在a大招人，從來沒有招不到的。其他的大學店也是這樣，還沒有想過從其他地方招人。這已經是時舒的一種企業文化氛圍。”
陶林說：“怕全職和兼職合不到一處去？”
柳依依說：“對啊。首先就有個身份認同的問題。而且請了專職廚師，把口味做的太誘人了，反而促進顧客食欲大增，愛吃多吃。並不是完全有利的。”
陶林放棄了請專業廚師做高端餐飲的想法。
可是柳依依又冒出了新念頭：“請人來做高端這塊的管理倒是可以的，畢竟咱們自己也缺乏經驗。但是咱們剛剛起步，誰願意來幫咱們做呢？”
柳文中感覺到了兩束期待的目光集中到了自己身上，他說：“請人講究用人不疑疑人不用。你如果請了人，他覺得他比你懂行，如果跟你有不同意見怎麽辦？現在時舒的經營都是圍繞學生和上班族來進行的。你讓他管高端客戶，如果他要求你把資源配置傾向高端客戶呢？你最近新店開得比較快，還沒有形成穩定的盈利。我建議你先把新店做好，也攢夠開拓高端客戶的資本。”
柳依依同意暫緩高端業務：“今天這頓飯至少也讓我知道時舒努力的目標在哪裏，未來要做成什麽樣子，為了這個目標我還要積累哪些能力。”
柳文中說：“有你這些話，今天的飯錢值了。”
柳依依接下來的日子過得消停多了，沒有多麵出擊，隻聚焦在新店的經營上。學校那邊，畢業論文也還是要狠下功夫的。
張蓉和蔣勵那邊的訂餐始終保持在20份上下，但是張蔣對時舒的關注卻並沒有減少。
過了年，春暖花開之後，俞蘭暉順利的考上了經濟係的博士，繼續在王德勳麾下攻讀。小帥哥柏睿傑聖誕節的時候回來過一次，又送了一箱子的東西，吃穿用都有，特別理直氣壯地要俞蘭暉收下：“我想你的時候就去給你買一件禮物。今後你要是想我了，打開箱子挑一件東西，你就能感覺到我的關心就在你身邊。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>