買了一大批的蔥雞，因為打了八折的原因，北遊沒有花太多的的錢，而波風老板也沒有因為打八折而傷心，總的來說就是兩個人都對這個情況很滿意。
“慢走啊，有空常來。”波風老板很熱情的說道，畢竟大客戶不常見啊。
北遊也笑著回道：“一定的。”
然後兩個人就繼續忙自己的事兒去了，波風老板和自家媳婦匯報結果，北遊則是把處理好的雞趕緊收了起來，然後找準方位，遁光一閃，不用花一分錢的回家去了。
……
回到家以後北遊就開始準備料理了，招牌菜想來想去他也想不到合適的，所以準備就換一種模式經營好了。
那就是不定時開店，做啥賣啥，至於有沒有客人這一點兒也不重要，反正他開店又不是真的為了掙錢，他主要還是要吃吃吃，不然劇情真開始了，他恐怕怎麽掛的都不曉得。
說回正題，蔥雞處理後北遊看著粉嫩色的雞肉就開始想著眾多的雞肉料理了，最後決定先都做一下嚐嚐看看哪種更合適吧。
最先做的還是燉雞，因為相比較其他的不用太操心。
蔥雞下鍋加冷水，然後燒開，撇去浮沫兒，然後再加入蘑菇、枸杞、紅棗小火慢燉一小時，至於蔥薑等完全不用，因為蔥雞本身就沒有腥味兒。
之後北遊就可以繼續做其他的雞料理了，他最中意的還是烤，不用醃製直接刷油烤的那種，想來肉裏的蔥香味兒會慢慢的出來。
想到就做，掏出烤爐後就動手，而且因為掌控溫度的原因，北遊烤雞的速度很快就出來了，沒一會兒那種肉香加蔥香的混合味道就讓北遊狂吞口水，實在是太香了。
而且可能因為他掌控溫度的原因，北遊很清楚的能看到肉嫩的可以，簡直像極了吹彈即破。
隨著烤的時間推進，雞肉裏的油脂滴落下來，“嗤~”的一聲，讓味道更加濃鬱了起來，同時北遊咽口水的速度更快了。
好在也不用等很久，烤雞這就熟了。同時就在剛熟的第一秒，北遊直接不顧燙就拿了過來開啃。
燙是真燙，但是味道也是真的美味。嬌嫩的雞肉在每一口咀嚼都仿佛有些濃鬱的雞湯在口腔裏流動著，燙和美味交織在一起反而讓烤雞更加讓人愛不釋手。
一口口的吃著，沒一會兒烤雞就被啃的個幹幹淨淨，北遊這才給自己灌了一杯蜜茶，瞬間就有一種吃飽了、很滿足的感受。
隻不過這種感覺也就維持了不到五秒鍾，北遊就已經消化完了，他又可以吃了，而這一次他要嚐試一下鹵雞。
因為鹵，所以北遊要準備出其他的配料來，畢竟這不是全靠食材本身才能成功的料理方法。
像花椒、八角、香味、桂皮、幹辣椒這些常見的是必備的，還有這個美食世界的特殊配料，如香花、濃鬱豆子、去味幹果等等。
除了這些，北遊還準備了一份茶葉、一份老酒、一份礦物質鹽、一份寶石冰糖。這四種都是價格極高的有等級的食材，無論哪一個都貴的要死，不過想到是給自己吃的，北遊也就忍住肉疼了。
做法也很簡單，燒開水，沏茶的同時順便把蔥雞煮一下，不用太久，三五分鍾足夠了。
然後把瀝幹的蔥雞放入鍋裏，除去寶石冰糖的配料都放進去後大火燒開轉小火，保持鹵水微沸鹵煮半個小時，之後再加入寶石冰糖繼續煮十分鍾。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>