次日一早北遊就起來了，他要去購買新鮮的食材去了，昨天和十夢打電話已經預定好了，順帶著再買一些食材儲存著，他昨天睡覺的時候夢到了饑荒才想起來三虎確實一口口水讓人間界造成了饑荒，不過那是以後了，現在剛好未雨綢繆。
在出了門的時候就發現他哪怕起來的再早也早不過食客們，現在這個時間明明那麽早，早飯時間而已就已經有不少的食客在這裏等著了。
“北老板，今天真早啊。”有食客笑著打招呼道。
北遊笑嗬嗬的也回道：“早啊，你們這麽早來這裏做什麽？營業時間不是說了中午嗎？”
“沒有啦，我們有帶早飯來的，今天的蜂蜜豆腐可是女朋友最愛的，我是來替她排隊的。”食客說著在包裏掏出一份早餐笑嗬嗬的說道。
北遊感覺措不及防的被塞了一口狗糧，這味道絕對是有著兩年的狗糧了。
“那行吧，你在這裏慢慢等吧，我先去買食材去了。”說著北遊就離去了，現在他有些明白為什麽蜂蜜豆腐會成為票首了。
坐上車幾經周轉後北遊終於到了十夢那裏，打了聲招呼就去看食材去了，還別說，十夢能成為有名的批發商人不是沒原因的，這食材果然是新鮮的，於是北遊就直接購買了。
除此之外在十夢那裏購買了一批以前沒買的食材，再之後北遊就回來了，時間不早了，他該料理這蜂蜜豆腐了。
蜂蜜豆腐的料理不容易的地方就是在於奶豆腐的處理，稍有不慎就是變成了豆腐渣。
奶豆腐的外表看起來和穿越前的南豆腐一樣，那軟嫩的樣子仿佛一點兒力就會碎成一攤，這一點就能夠攔下一些廚師了。
北遊對這種豆腐的處理倒是輕鬆的很，沒有用金屬製品的廚具，因為那確確實實的會破壞豆腐的味道。
一般廚師會選擇木製或者陶瓷製的刀具，但是實際上沒有那麽麻煩，像線就可以代替刀具的作用，而北遊這一次選的線是一種鹽線，這是一種速溶於水的食材，是一種人工製作出來的加工品。
拿出鹽線，北遊估計了一下位置後就開始用鹽線分割了，這時候速度一定要快，不然很容易溶於奶豆腐的水分裏。
如果平常的廚師來的話可能最少用六根鹽線，而北遊則是用了兩根，雖說他一根都可以搞定，但是用兩根才是最適合的量。
接著就是放進鍋裏隔水小火慢蒸，趁著這個時間北遊也拿出來另一種食材了，也就是蜂蜜。
他說過平常的廚師大多數會選用常見的蜂蜜，那樣做並沒有錯，但是也不是很對。
這個世界的蜂蜜種類實在是太多了，也不一定都是蜜蜂親自釀的蜜，像他準備的這一種就是來自一種檸檬草上分泌出來的蜂蜜，也是比較常見的食材，一般家庭買來都是給孩子泡水喝的。
這種蜂蜜的特點就是有一種淡淡的檸檬草的香氣，味道也有一些酸，這種酸是不能夠被處理掉的，所以這種最適合這道甜品的蜂蜜就這樣被無視了。
其實不能被處理掉不代表著非隻加這一種蜂蜜，就像北遊他的辦法就是往這種蜂蜜裏加一些普通的蜂蜜，讓味道變輕變淡，變的可以被食客接受。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>