“老板，來一份！”
來到跟前，沒有太多遲疑，沈哲直接點了一份。
時間不長，熱氣騰騰的幹鍋香辣蝦就端了上來，下麵還自帶了個火爐，熱浪從裏麵傳來，烤的人暖洋洋的。
“這就是幹鍋？比爐鼎薄很多，真的能夠承受住炙熱的炭火，而不被燒毀？”
沒著急吃裏麵香噴噴的大蝦，沈哲蹲在幹鍋前，仔細觀察，還伸手還摸了摸。
這個鍋就是一般的鐵器而已，按照正常情況，應該耐不住高溫，為啥前世的老師，一直強調，連融化的金屬都可以盛放？
難道記錯了？
幹鍋……名字沒錯啊！
配套的東西，叫什麽幹鍋鉗……
想到這，抬頭看了過去：“老板，你們這裏有幹鍋鉗嗎？”
“幹鍋鉗？”食堂大媽愣了一下，隨意笑了起來，拿出一個火鉗子：“你的是這種夾鍋的鉗子吧，當然有了，不然，這麽燙我可不敢直接下手拿！”
“看來是對的……”
確定了下來，沈哲鬆了口氣。
雖然前世上課的時候，不認真聽，隻要印象深刻，還是能夠記住的。
想到這，忍不住為進步許多的自己點讚。
既然找到了想要的東西，也就不用再打聽了，心境放鬆下來，感到腹中饑餓更甚，再加上眼前幹鍋的香味實在太過霸道，不在遲疑，甩開槽牙，直接開吃。
不得不，對方做的這個幹鍋，味道真的很不錯，不僅有蝦，還有魷魚、土豆、粉條、豆皮之類，吃的沈哲滿嘴是油。
飯飽水足，放下筷子，用一側的抹布，將眼前的幹鍋，裏裏外外都擦了一遍，沈哲又仔細研究了半，滿臉猶豫。
飯吃完，該談談鍋的問題了！
糾結了片刻，這才一咬牙來到食堂大媽跟前：“請問……這個鍋，能賣給我嗎？”
“賣鍋？”
大媽愣了一下，露出關愛智障的表情：“怎麽，裏麵的東西吃完了，連鍋也不放過啊？孩子，這是鐵的，不能吃！”
“咳咳！”被口水嗆了一下，沈哲解釋：“我是買回去，有點用……”
“誠心想要，五十文拿走！”大媽擺手。
她隻是食堂賣飯的，見過吃不完飯，打包的，還是第一次見，飯吃完了，打鍋的！
不過，無所謂了，隻要給錢，別鍋了，手掌哆嗦的病，都能解決。
“給……”
見能夠買下，沈哲鬆了口氣，急忙遞過去二十文，剛想轉身離開，想起什麽，停了下來：“這個幹鍋，我看著不算厚，你們是怎麽防止……被炭火燒透？”
這種鍋，他沒用過，但目測比丹爐差了很多，前世的化學老師信誓旦旦的厲害，肯定有特殊的使用方法。
或許，眼前這位，能夠知道一些。
“防止被炭火燒透？”
大媽愣了一下，看了一眼煙火繚繞的後廚，道：“一看就知道沒做過飯！又不是直接放在火上幹燒，要放油和菜的，溫度高了，可以放醬油和醋之類的調和，實在不行加點湯……怎麽可能讓它被燒透？真要被燒透了，還怎麽做飯？” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>