而且李凡覺得自己能夠把這烤鴨肉的極限發揮出來,讓其真真正正的變成燕南一絕。
都說燕北烤鴨,李凡就想著搞出一個燕南烤鴨,暢銷全國。
此時的李凡也明白了,為什麽南祥鎮的養殖業如此發達了,還真是有一手。
就這做成的烤鴨,不光是佐料,做工手藝,最重要的是這本質的鴨肉,就有特色。
這裏邊的門道可多著哪,李凡剛來,並不能窺探全了。
烤鴨肉肥而不膩,吃下去後,喉嚨清爽,提神醒腦,讓人回味流連。
一塊接著一塊,根本就讓人放不下筷子。
此時李凡的味覺已經異於常人,他也是通過各種美味鍛煉出來的,他越吃越能吃到這烤鴨肉之間美而不足的地方。
好吃是好吃,一般的客人絕對能拉攏著來,但距離極品的山珍海味可就差了好幾截。
但凡是有點品位,有點見識的客人,都會皺皺眉,這烤鴨肉比普通的烤鴨肉鮮美,但是卻少了一些味道,或者說有些味道不到位。
真正的人間仙品那絕對是讓人吃著停不下來的,就比如李凡的平凡飯店,就已經做到了接近極致。
這裏的烤鴨肉略微次了一些,但還能算上是一絕。
李凡吃了不少,也是品嚐出了個七七八八。
這裏的烤鴨肉欠缺的有烤製的手藝,還是稍微顯得略次一些,畢竟這南祥鎮的店小,裏邊的烤製師傅比不上燕北的烤製師傅,也沒有那裏的工藝,所以顯得略次一些。
還有佐料,也是不太到位,就相當於一個完美的瓷器上,上麵雕的花紋有些小瑕疵一般,就算不上完美了。
當然最重要的還是這鴨肉的本身,就沒有達到極致。
李凡現在都有了一個想法,要是把這裏培育出來的雞鴨拿到老山屯,自己用仙液進行二次培育,可能就能讓這烤鴨上升到完美的層次。
再配上最佳的烤製手藝和千挑萬選的佐料,這烤鴨能上升到另一種層次,到時候賣的錢也會成倍的翻長。
這中間賺取的利潤,李凡是想都不敢想。
隻要做出來了,就能成為燕南響當當的品牌,甚至連燕北烤鴨都不能企及。
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