這是讓周小曼很費解的一件事，她怎麽也想不到這樣的話竟然是從李凡嘴上說出來的，這樣的話就連一般的大老板都說不出來，都不一定能有這樣的見識，李凡卻能有這樣的思索方式。
而且聽他的意思，他還是在泰陽飯店裏吃飯感悟到的。
這也太厲害了，這聽了一遍別人的經曆，就能改變所有平凡飯店鄉親的思維模式和心態，還能這麽輕而易舉的決策出關乎著平凡飯店未來的事，這也太不簡單了。
而且這些話李凡說的頭頭是道的，別人根本就沒有任何的辯駁理由。
但是盡管如此，周小曼還是想多提醒一句，這事還是得慎重，因為這件事一個弄不好，平凡飯店的未來可能就毀了，這可不是一個人的事，這可是所有老山屯鄉親們的事，這事不管怎麽樣，都得慎重考慮，考慮好處，還得考慮壞處和影響。
不管什麽匠心不匠心的，得先保證自己和老山屯的鄉親們能夠吃上飯。
這才是真正應該做的事。
所以不管怎麽樣，周小曼都要勸李凡一句。
這事還是得三思而行，絕對不能想一出是一出，她說說可以，李凡還真的不能就這麽照做了。
“這事還是要多想想吧，綜合利弊一起考慮，看看怎麽樣，有時候還是得考慮考慮壞處影響什麽的，因為那麽多鄉親的未來可就指望這平凡飯店哪。”周小曼最後提醒了一句。
李凡聽了這話，卻隻是搖了搖頭：“小曼姐，這逆水行舟，不進則退，尤其是這個時候，咱們必須得判斷準確，如果咱們藏著這些特色食材，就這麽安穩的度過幾年，樹立品牌的可能就會小很多，而且這次美食大賽就是千載難逢的良機，沒有比這次更好的機遇了，無論是對我，還是對鄉親們，都是過了這次機會，以後就沒有這次機會了，當然，這件事是要冒很大的風險的，我也不否認這一點，但是機會就隻有一次，錯過了，就難再有了。”
“還有，現在咱們平凡飯店還是有許多弊端存在的，美食特色就是食材好，有時候顯得太單一，這要是往外麵發展顯得後力不足，咱們隻有不斷的用後力推動，咱們的平凡飯店才可以不斷的獲得新的發展，要是沒有匠心那般的迎接挑戰，麵對一切挑戰，咱們很有可能半路上折戟，這些都是要考慮的問題，長久來看，這一著是必須要走的，既然都是要走的，為何不趁這個機會走哪？”
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