晉皓軒將土豆洗淨去皮,將土豆切成大小均勻的滾刀塊。鍋燒熱加新鮮花生油,中火將油燒至5成熱時倒入切好的土豆,轉中小火,不時用漏勺沿邊輕輕推動,炸至金黃色撈出。
向紫惜將油全部倒出,拿過辛澤陽備好的綿白糖,緊接著倒入白糖,用小火煎熬,不停地用鏟子輕輕攪動,使白糖至融化均勻,將白糖慢慢熬至淺紅色,到泡沫由大變小時,用鏟子舀起糖汁,能成一條線狀時停下。
向紫惜迅速將炸過的地瓜下鍋翻動,使其均勻地裹上糖汁,辛澤陽已經準備好了抹過了香油的盤子,放在了向紫惜的手邊。
晉皓軒已經準備好了一碗涼白開水,放在了盤子邊。
向紫惜輕輕的伸出了自己的手,高聲說道:“殿下,九十九號第三道菜品完成!名為拔絲土豆!”
很快,又有人小跑著跑過來,將向紫惜準備好的菜品快速的端了過去。
這次,全場所有人的目光都聚集到了評審台上,同時關注著上麵四位評審的態度。
這是十年來唯一一個殺出的黑馬啊!
且不說她的廚藝到底如何,單單是她帶來的菜品和菜色,就已經令人嘖嘖稱奇了。
“這個,該如何吃呢?”粼國太子驚訝的看著眼前金黃色的土豆,晶瑩剔透,美不勝收。
向紫惜高聲說道:“拔絲土豆吃的時候要趁熱,用筷子夾起,便會扯出長長的糖絲,需要蘸一下水入口,口感會更好的。”
根據向紫惜的說明,四個人同時伸出了自己的筷子,甚至沒有等到下人布菜,便已經迫不及待的想品嚐一下了。
因為這是晉皓軒跟向紫惜合力完成的菜品,因此紫青公主跟林沐陽是最想品嚐的。而粼國太子則是好奇這種菜的吃法,一時按捺不住好奇,暗國齊王卻是因為夾在中間不舉筷子都不好意思坐在那裏了!
就這麽著,美食節從來沒有過的場麵瞬間出現了!竟然讓四位評審等不到布菜,同時舉筷爭相品嚐!
於是,拔絲土豆這個名字,一下子在廚師中間傳開了。
那神奇的土豆,越發的令人好奇了!
紫青公主入口,眼前頓時一亮!都說,甜品是女人的最愛,紫青公主也是女人,她也無法抗拒甜品帶來的誘惑。加上這是晉皓軒親手炮製的,紫青公主更是覺得入口芬芳了。
“諸位,讓他們通過預賽,沒有問題了吧?”紫青公主眼前閃亮:“這道菜是我最中意的,諸位的意見如何呢?”
林沐陽輕輕的笑了起來:“公主的意思,就是鄙人的意思。”
粼國太子跟暗國齊王對視一眼,輕聲說道:“我們也讚同公主的意思!”
紫青公主微微一笑,當即宣布:“九十九號入圍決賽!”
這個消息一傳出,整個賽場瞬間沸騰了!
向紫惜更是興奮的雙手握拳,一下子抱住了站在旁邊的辛澤陽!
“喂喂喂,笨蛋女人!你要謝恩的!”辛澤陽被向紫惜一把抱住,差點被她撲倒在地,隻能無奈的說道:“你成熟點吧!” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>