忠叔又拿起筷子吃鄰二筷子，這回是主動的。
李心笑著：“忠叔你別吃飽了，我還有別的菜要做呢。”
“行，那我就等李心姑娘其他的拿手好菜了，我這個端出去給單掌櫃他們嚐嚐。”忠叔著端著臭豆腐就去了前廳。
李心切著香幹絲，二狗子湊了過來問道：“這是什麽？”
“香幹絲！”李心著拿出一塊遞給二狗子：“可以下菜也可以直接吃，你先嚐嚐看。”
“名字倒是好聽的，香幹絲，恩！味道也不錯，也是豆腐做的嗎？”二狗子咬著香幹問道。
“是的，是豆腐做的。”李心完。
又伸手把一塊五花肉切成大薄片，在鍋裏炒出香味，又切了細細的青椒，拿了一些泡發好的木耳。
這才下鍋去爆炒，一時間香味四溢。
“要不要放些香菇幹。”二狗子拿過一朵香菇問道。
“可惜沒有泡發，二狗子自己也覺得不妥，幹菜那裏能就近下鍋啊，不都是經過事先的泡發啊。”二狗子黯然傷神的又把香菇幹放下了。
“沒事給我。”李心拿過香菇幹，放在密封的罐子裏，加了鍋裏的熱水，雙手抱著來回的晃動著，也就約莫幾個呼吸間，等李心再次打開的時候香菇幹已經泡發出來了。
二狗子瞪大眼睛的問道：“你是怎麽做到的？”
李心快速的把香菇幹放在鍋裏爆炒，有些飄飄欲仙的道：“沒吃過豬肉，還沒有見過豬跑啊！”
姐就是這麽厲害，愛咋咋滴。
忠叔和單掌管還有廚房的幾個大廚師聞著香味也進來了，忠叔吸著鼻子：“剛才那個臭豆腐聞著臭，吃著香呢，外麵的客人都鬧著明一定要端上去給他們吃了，不知道李心姑娘有沒有原材料供應。”
李心把香幹盛上碗道：“這個不難，一會我和忠叔研討一下，你們先嚐嚐這個。”
“聞起來和剛才的臭豆腐那是一個上一個地下，味道吃起來也是大相徑庭、各有千秋啊，不知道姑娘師承何人？”單掌櫃恭恭敬敬的道，一改之前對李心的輕視。
李心剛進門的時候，單掌櫃可是在心裏暗暗的嘀咕開了，一個其貌不揚的女人，而且還帶著家屬，居然給忠叔這麽大張旗鼓的器重。
當時是百思不得其解，如今看來這姑娘還是真人不露相啊。
“我師傅已經過世多年了，我每每提起他老人家就傷心不已，還是不提為好，我還是踏踏實實的把飯菜做好，也算是告慰他老人家的悉心教誨。”李心這話的時候，還拿著圍裙狠狠的擦了下自己的眼角。
單掌櫃一臉歉意的忙拱拱手道：“是我唐突了，還請李心姑娘見諒。”
李心把筷子分發給他們道：“故人已去，每次我燒材時候就在心裏默默的懷念著，以後不要再提及就好了。”
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