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第1190章 鐵鍋燉(2/2)

作者:李安文字數:4900更新時間:2020-05-19 08:46:49

    這涼亭可是楚玉刻意打造的。

    中間放了一個大圓台子,台子上架了五口大鍋,這底下是燒果木炭,煙囪是一直通到外麵的,在亭子周圍坐著,一點煙味都聞不到。

    眾人吃飯便直接圍著這大圓台子坐著,可以直接看這菜是怎麽做出來的。

    其實這就是北方的鐵鍋燉,起鐵鍋燉來,自然是免不聊鐵鍋燉大鵝,裏麵放上土豆,豆角,大火燉至鵝肉軟爛,土豆化泥。

    咬口肉來,軟爛的大鵝肉外麵裹著是土豆泥,土豆泥吸滿湯汁,及其入味,大鵝肉有嚼頭卻並不塞牙。

    鍋邊再貼一圈玉米餅子,沾了湯汁的玉米餅子,一麵金黃色,一麵焦糖色,咬上一口,微微糊香,裹著湯汁的香味,還夾雜著玉米的清香,真是恨不得讓人將舌頭都吞了下去,是楚玉十分喜愛的一道菜。

    其他的幾個鍋,一鍋雞燉蘑菇,一鍋燉魚,一鍋燉筋頭巴腦,一鍋燉鴨爪雞爪。

    每個鍋邊兒都貼上玉米餅子,這玉米餅子燒出來的味道也都是有些許不同的。

    值得一句的是魚肉,魚肉是醃製好的魚,煎至兩麵金黃,而後加了湯頓成奶白色下入豆腐。

    湯可以喝,也可以用來煮魚肉鍋子。

    這會兒,鍋裏的菜都已經放了進去,大火燒的旺旺的,開始燉了,能看見鍋蓋上風冒著熱氣。

    燒烤架子那邊炭也已經架好了,新鮮食材都放在了邊上,隻等楚玉一聲令下,就可以開始烤了。

    正巧這會兒十阿哥回了來,楚玉看過去,很是詫異,不止九福晉十福晉一同過來了,竟然連九阿哥也來了。

    不過大夥看到九阿哥的模樣,一個個都愣住了。

    就連楚玉也不例外。

    “九弟,你不是去莊子上了嗎?”楚玉當下眉頭皺的厲害,這位怎麽瞧著像是去做了土匪頭子了呢?

    九阿哥真的是狼狽極了,胡子頭發都長出來了,清朝這個大辮子,長出一些頭發來,真的很醜,

    瞧著他這樣子,很像是有一年四爺出差回來的樣子。

    九阿哥一點都沒覺得有什麽不對勁兒,當下還順了一下自己的頭發道:“這不是剛到家嗎?四嫂,我騎著快馬趕回來的,本來還想著收拾收拾再來的,不過許久沒嚐過四嫂的新菜了,聽福晉您請我們過來用膳,這不立即趕了過來了?

    四嫂,我就快餓死了,您快先給我弄點吃的吧。”

    楚玉點零頭:“若是餓的不行的話,可不能立即吃些油膩的,還是先吃一些清淡養胃的吧,四嫂讓人去給你準備。”

    接著她又看了看九福晉道:“九弟妹。你快帶著九弟去偏廳收拾一下,這個樣子,可是不成。”著對著九福晉眨了眨眼睛。

    九福晉雞啄米似的點頭,而後便嬌羞無限地去看九阿哥。

    九阿哥控製不住的皺起了眉頭,瞟了九福晉一眼,而後便大步地先行走了。

    九福晉則是媳婦模樣,亦步亦趨地跟著。

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