“可不要小看我,這不就是個‘畦’字嗎?”我不以為然的道。
“姑娘好才華,正是‘畦’字。”小販讚歎道,隨即請我坐下來端了碗湯圓模樣的東西。
“我不餓,天涯,我們繼續猜謎。”我笑著對穆天涯道。
“好。”穆天涯也隨我笑道。
“喜上眉梢,猜一字,是聲。”
“半放紅梅,猜一字,是繁。”
“一年之計在於春,猜一酒名,這是什麽啊?”我疑惑的看著燈謎,向穆天涯道。
“是青酒。”
…………
花了一個時辰的時間,總算是將所有的燈謎都猜了出來。我不由的佩服穆天涯,原來是深藏不露。
“累了吧?”坐在一個茶攤上,穆天涯關心的問。
我笑著搖搖頭,心底卻說:和你在一起,隻有幸福,沒有累。
“二位,想喝什麽茶?給二位免費。”小販佩服的看著我們,道。
“普洱就好。”穆天涯道。
“我不喝茶,但我會泡茶,麻煩你把茶葉,茶壺送上來。”我向小販道,然後向穆天涯道:“你陪我猜了那麽久燈謎,我泡茶給你喝。”
小販雖然疑惑,還是送來了茶和茶壺。
“泡茶第一步,便是燙壺。一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。”我說著用開水燙壺。
“第二步是置茶,一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。”小販佩服的眼光看著我,直點頭。
“第三步是溫杯,將燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。”
“第四步是高衝。衝泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味。第五步是低泡,泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。第六步是分茶,茶盅內之茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿為度。第七步是敬茶,”我說著將茶杯連同杯托一並放置在穆天涯麵前。
“第八步就是聞香,品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。”
“第九步品,“品”字三個口,一杯茶需分三口品嚐。”
聽我說完,小販愣在了那兒:“原來泡茶的講究還有這麽多啊。”
“你啊。”穆天涯品完茶,滿臉笑意的凝視著我:“真看不懂你一個小腦袋瓜裏都裝了些什麽。”
我調皮的向他做了一個鬼臉。其實泡茶還是因為嬌喜歡喝茶,而我討厭茶中那種似人生的苦味道,嬌便讓我學泡茶,說是學會泡茶便領略了茶的內涵滋味,便會喜歡上喝茶。可我學會泡茶後,沒喜歡喝茶,卻喜歡上了泡茶。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)