門外傳來催促的聲音：“好了沒有，那邊都等不及了。”
老仆慢吞吞地回答：“好了，真能催。”
李嗣業推開門走出香水鋪子，兩名千牛備身主動引著他到乘雲樓去。
駱興常依然跪趴在樓前的地上，雖然已經沒有人再踩著他，他卻沒有膽量和力氣再爬起來。
李嗣業的眼睛自動無視了他，過了今，這個人會被打入塵土之中，再無翻身的機會。
站在門口他深吸了一口氣，口中低聲喃喃道：”別緊張，其實就是個董事長。”
他以為進門就能見到皇帝，但大廳中站著的是高力士和另外一名宦官。高力士點點頭讚許地：“這樣才看起來精神。”
高力士給他指著身旁的宦官道：“這位是乘雲樓的管家，你做晾皮需要什麽器具，盡管跟他提，大概需要多長時間？”
李嗣業篤定地道：“半個時辰足矣。”
“那趕緊去做吧。”
管家領著他來到了乘雲樓的廚房，是廚房，倒不如是一間大廳，裏麵放著各種各樣的器具，金銀銅鐵什麽材質的都有，旁邊站著五六個打下手的廚子。
管家背負著雙手：“這些都是來跟你學習技藝的，你得教會他們，你再看看，這些器具還夠用嗎？”
“差不多夠用了，還需要一個平底的鐵盤子，主料需要麵粉、配料需要花椒、八角、蔥，蒜，胡麻油這些東西。”
管家對這些廚子們可要嚴厲多了，沉聲喝道：“聽到了沒有，還不趕緊去準備。”
李嗣業從一個廚子手中接過麵盆，不得不感歎統治階級的腐敗，連青瓷盆得外緣都鑲嵌著鏨金花紋。
他將麵粉用細篩篩入麵盆，麵粉的色澤略微有些發暗，但這才是純正無添加的綠色食品。他先將麵粉揉成麵團，然後倒入清水輕輕地揉搓，身邊的這五六個人圍上來，眼睛一眨不眨地盯著他，生怕遺漏了某個細節。
李嗣業的心裏倒有幾分得意，他其實不願意讓這些人學自己的手藝，沙粒米查幹他們幫了他那麽多忙都沒學到。
但這些人肯定是皇帝的禦廚，他當然不能隱瞞。
揉出來的麵粉水經過沉澱之後，把清水濾掉，然後澆入平底盤中上鍋開蒸。揉剩下的黃色有粘性的一團便是麵筋，也放入碗中上鍋去蒸。
蒸好之後還要取出晾幹，為了加快這一進程，特地有兩個廚子揮舞著扇子。
高力士從樓上下來催了兩遍，李嗣業加快了速度。了解基本操作的禦廚們也知道了下一步驟，開始主動搗蒜，上手開切，很快一道涼皮大餐被做了出來。
高力士親自托著盤子送上樓去。
李隆基正在樓上與兄長寧王手談棋局，肚子不覺咕咕叫了起來，寧王落下白子，抬手：“陛下，我叫人給你弄些點心吧。”
他捏著黑子擺了擺手：“不急，朕正在等一道美味，若是吃了東西，便不能享受這美味的長處。”
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