劉大先得的差事是給隔槽裏的灶台燒柴，那派活的也是個年輕學子，鼻頭上還長著一顆大大的紅皰，話時斯斯文文的，一邊做安排，一邊還不忘安撫他道：“且熬一熬，一個差事隻用做兩，過了就給換，就是辛苦也盡量忍著。”
他隻覺得莫名好笑。
燒火這活有什麽難的？又不是什麽大戶人家的公子哥，誰從不是幹活長大？自家平常沒生意時，挑著酒擔走街串巷，風吹日曬，遇得運氣不好，跑一也未必有多少銅錢入囊，那才稱得上可憐，還不是就這麽熬過來了！
這隔槽坊上有屋簷，下有椅子，渴了還有水喝，又不用沿街叫賣，哪裏有什麽辛苦的？
果然是隻曉得埋頭讀書的秀才，給隻活雞在他麵前跑怕是都抓不住，塞他手裏也不敢殺，剩得一個人，餓也要挨餓死！
劉大暗笑了一通，擼起袖子就上場幹起來，然而隻做了半個多時辰，就開始全身酸痛，晚上更是癱在地上，甚至連動都動不了，這才知道那學生並非笑，這燒柴的活，當真不是人幹的。
一個隔間裏數百個灶台，挨個要增添柴禾，總共才兩個人看著，那火要盯著不能熄滅，上頭鍋裏又要時時添水，往往柴禾還沒填好，就有鍋上的水要燒幹了，雖然不至於顧不過來，卻是實實在在一刻都不能停歇。
添水要扛了水桶來來回回，添柴要彎腰起身，一不知道要做幾千次這些個動作，整日下來，全身都廢了似的，莫去偷師釀酒秘訣，連喝口水的功夫都要尋找當中空隙。
一連十四，劉大接了七個不同的活，除卻燒柴，又有造曲、碎藥、裝酒等等，全都是沒有一時能閑下來的，等到時間到了，再一總結，發現自家明明在這隔槽坊待了半旬，許多流程都跟過，居然隻學到些皮毛，釀酒一事生生被拆成了近百個不同的步驟，而他第前兩日派去管看竹節酒，後兩日就給調去看那流霞酒，所有造法全不相同，當真想要學出一點東西來，除非日日在此處待著，認真做個十年八年的。
更讓劉大後悔不迭的是，在隔槽坊做了半個月，旁的東西沒有學到，卻已經足夠讓他對此處釀酒情況有個大概了解：這隔槽間看著並無什麽稀奇，好似就比尋常酒坊的釀酒間大一些，又把灶台連在了一處，另有許多規矩，先不覺得有什麽，可等到酒水一出灶，轉進酒缸裏，他就發覺那出酒數簡直高得離譜。
尋常酒坊，哪怕是積年的大坊，三鬥米能出一鬥酒已經是十分難得，釀酒總有意外，或溫度不夠，或酒曲不好，或是其中哪裏出了什麽偏差，都可能導致出酒量變少，一批酒水裏遇得好的，三鬥米能出一鬥又十一、二的酒水，遇得運氣不好，鬥中能得七八分滿也是常事。
可這隔槽間所釀造的酒水，按著此時出酒量，已經比旁的酒坊、酒樓所造多出三四分。
一槽兩槽出酒多倒是不奇怪，奇怪的是，隔槽間裏幾乎所有灶台裏出酒量都相差仿佛，並無什麽大出入，穩定得可怕。
劉大特地留心了一回，果然發現自己選的那一種酒出酒多出正常情況的三分，而他選的卻是定額酒數，無論出酒多少，都隻能拿走原本定好數量，叫他隻恨不得回到半個月前重新選一次。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>