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第094回 紅梅珠香(1/3)

作者:紅迷字數:8908更新時間:2018-12-14 13:40:55

    元春回避著太子注視著自己的目光,伸手端起繪著鯉魚穿蓮圖案的青瓷茶盞,有一下沒一下地撇著茶盞中碧綠的的茶葉,時而,又欣賞一會兒茶盞上的繪畫,倒也自得其樂。

    龍井茶清鮮的茶香嫋嫋地彌散著,她望著盞中雀舌般鮮嫩的茶芽,心,漸漸地平靜了下來。

    她深知,太子凝望著自己的目光雖然灼熱,但是,隻要自己應付得體,也不會有過分的事情發生。

    畢竟,身為國之儲君的太子,修養還是極好的,何況,他不也還要維護著自己的身份和威嚴嘛。

    想了這許多之後,元春臉上的表情倒是更加恬靜了。

    由於太子的特殊身份,再加上過了吃飯的時間點,店內的客人不多,上菜的速度非常快。上了幾道菜後,蘇老板又親自帶著兩個夥計上菜來了。

    聽他向太子笑道:“在下最近聘了一個滿族廚師,廚藝十分了得,他花了五六年的時間,遍訪各地名菜,經過潛心琢磨,總共研製成功兩百多道菜肴,風味頗為獨特,今兒個殿下親臨雲澤閣,在下特地命那廚子挑著做了兩樣,請殿下指點指點。”

    蘇老板說著,親手從夥計端著的托盤裏端出一盤菜來,然後,小心翼翼地放在餐台上麵。

    蓋子剛一打開,屢屢鮮香便撲鼻而來,太子和元春不覺同時向盤內望去,隻見盤子中央,紅豔豔的對蝦在北部刻了幾道花紋炸出蝦球,鬆鬆散散地團在一起,乍看,猶如冬日裏盛放著的朵朵紅梅,周圍,又用十隻潔白圓潤的小球點綴,看上去甚是爽心悅目。

    太子笑道:“這道菜果然好看,聞著也還不錯,菜名叫什麽?”

    “紅梅珠香!”蘇老板連忙應著,心中頗為喜悅,又親手拿起餐盤,夾了些一隻蝦球遞給太子。

    太子讚著,拿起筷子,夾了一些放在口內嚼著,一邊點頭讚道:“‘紅梅珠香’,這菜名起得好。”一隻蝦吃完,又讚道:“嗯,這蝦的做法與眾不同,鮮香酥嫩,不錯,本宮喜歡。”

    說完望了元春一眼:“賈公子,你也嚐嚐!”說著就要為元春夾菜,元春見狀,連忙起身向太子施禮道:“元春不敢有勞殿下!”說著便自己夾了一隻對蝦放在自己的餐盤內。

    有了剛才的那塊糕餅墊底,元春不慌不忙,保持著優雅持重的氣度,端詳著那明亮紅豔的對蝦,向蘇老板笑問道:“請教一下蘇老板,平日裏,我們府上的廚房也做過不同風味的蝦,隻是顏色不如你們的這般紅豔。”

    蘇老板笑道:“我剛才再廚房裏看著,才知道,這蝦炸好出鍋後,廚子又用番茄醬勾了芡,再加上放了各種調料,滾得紅豔透亮後澆在已經裝盤的對蝦上,才有了這麽明亮紅豔的效果出來。”

    元春這才恍然大悟,原來,最後的這道工序,才是畫龍點睛之筆,難怪那顏色能想紅梅那麽漂亮呢。

    太子笑道:“還真是各行如隔山呢,賈公子也算得上是飽學多才的了,可是在這菜肴上,蘇老板還是精通得多。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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