有了決定，安顏直接拿出捕，眼神變得認真。
從空間裏拿出一個新鮮的茄子。
手腕靈活地轉動，捏住刀柄，咚嘵切菜聲迅速響起。
長條且大均勻的茄子條立刻出現在案板上。
將這些切好的茄子浸泡在溪水中片刻，隨後撈出來，控幹水分，放到幹淨的盆鄭
做完這些後，安顏愜意地哼著歌，轉身從桌台，拿了一碗澱粉過來。
把澱粉倒進之前弄好的茄子上，攪拌讓澱粉均勻地裹到茄子上，最後才下鍋油炸。
油溫升高後，油星便開始止不住地往外濺。
安顏將裹好澱粉的茄子快速下入油鍋。
油鍋瞬間沸騰，茄子不停地翻滾，表麵很快就呈現出一種淡黃色的脆皮。
筷子一戳便能感覺到脆福
這種程度就已經可以出鍋了。
茄子全部炸完後，安顏轉頭開始準備其他的配料。
蔥薑蒜全部切成碎末，剁椒放在一邊留作備用。
開火，倒油。
開始爆香蔥薑，翻炒之後，濃鬱的香味溢出。
把剁椒和豆瓣醬也倒入鍋鄭
辣味和醬香飄進空氣，彌漫著香辣的味道。
安顏忍住打噴嚏的衝動，將茄子條全部倒入。
呲啦一聲，白煙冒起，激烈的油花迸濺四射。
反複進行翻炒後，茄子條慢慢變軟，顏色也逐漸染上醬色。
安顏看著茄子的火候差不多了，繼而加入糖、雞精和白醋、澱粉等調料汁。
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