短短的時間內，便被處理好了，並且不帶任何瑕疵。
原本枯燥處理食材的過程也變得如此簡單利索。
全場寂靜無聲。
旁邊的廚師震驚的一點點瞪大雙眼，看著安顏。
安顏放下刀，順便解釋了一句，“魚肉中含有水份，本就肉質鬆散，如果這麽慢吞吞的來回切，魚皮和肉都被破壞掉了，之後做出來的口感也會變差。”
那姿態風輕雲淡，仿佛並不是什麽大事。
旁邊的大堂經理都看呆了，他心裏這才意識到，自己好像……做錯了什麽。
廚師清醒過來，立刻低頭緊繃起心神，繼續準備。
一開始廚師心裏是有些不屑的，他還以為安顏就是無理挑刺，也根本沒把她放在心上。
可是剛剛他看到安顏那一手刀功之後，立刻不敢怠慢了。
廚師屏氣凝神，開始全身心投入其鄭
安顏默默不語的在一旁觀看，時不時地會出聲指點兩句。
“先用熱油定型，不然一會兒魚肉就散了。”
“下鍋開始炸，一定要掐準時間，不能差半秒。”
“好，現在出鍋，淋醬汁。”
在周圍人目瞪口呆地注視下，廚師總算把這道二龍戲珠給做出來了。
而這道由安顏指導做出來的二龍戲珠，鮮香味濃，魚身淋著醬汁和熱油，呈現出透亮的光澤。
不論是從色澤，還是從香味程度去看，都比之前的好了很多。
大堂經理這時候，已經懵了。
就連那個被指點的廚師都有些茫然。
就這麽……做出來了？
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