“你們好好照顧代表,我去後廚準備。”
齊德祿立刻會意,在安顏離開後,直接親自上陣開始給劉代表端茶倒水。
旁邊的楚司南和陸淩也是忙前忙後,這讓劉代表壓力瞬間增大,一副膽戰心驚的感受。
安顏走進後廚。
因為劉代表他們一看就是奔波了很久才到的,所以安顏準備先做一道湯水,讓他們墊墊肚子。
就先做白菜肉絲年糕湯了。
安顏從空間裏拿出新鮮的大白菜,將其洗淨切絲留作備用。
然後從冰箱裏取出昨準備好的豬肉,切成絲條,加入薑絲、蔥末、料酒、澱粉和適量的黑胡椒粉,開始醃製。
這個醃製的過程大概需要一刻鍾。
安顏趁著這個時間,轉身去準備了其他的菜。
牛肉麵開始下鍋煮的時候,一刻鍾的時間到了。
安顏轉身打開另一個灶台,開火,倒入適量的油,將醃製好的肉絲快速放入鍋中肉絲,等肉絲半熟之後,盛出備用。
此時,鍋還是熱的。
安顏沒有耽誤時間,直接再次倒入油,將切好的白菜絲先放入,煸炒至白菜半熟後,再加入肉絲,開始混合翻炒。
簡單的顛鍋翻炒幾下後,安顏放下鍋,拿起旁邊的清水,開始準備熬湯汁。
清水的量剛好沒過白菜絲和肉絲,再加入適量的鹽、醬油和糖。
這時的湯汁呈現出濃香的狀態。
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)