第二百三十一章:全家一起吃雪糕

有了想象，薑知綿就有了動力。 回到悠然居之後，就直接遁入了灶房，守著口小鍋灶開始忙活起來。 先用瓦罐把羊奶給煮開，撇去上麵的浮沫，去除生羊奶的腥膻味。 而後，等一罐羊奶煮到隻剩下半罐，就倒出來冷卻，再如法炮製第二罐。 煮羊奶的時候，她就開始打雞蛋。 隻要蛋清，用筷子朝著一個方向瘋狂的攪拌，直到碗裏的蛋清變成白色的泡沫狀，再加入白砂糖，繼續攪拌。 四小隻又來蹲灶房來。 看見這團白白的東西，都十分驚訝，“好像天上的雲哦。” “三姐姐，我能嚐嚐嗎？雲肯定是甜的對不對？”小姑浮仰起頭一臉期待。 薑知綿卻搖頭，“還不行哦，這是生的，不好吃，等我做好了再給你吃，好嗎？” 聞言，小姑浮隻得作罷。 而等打發了蛋清之後，羊奶也就煮得差不多了。 薑知綿把這兩樣放在一起再攪拌，然後再放在灶台上重新煮沸，這是確保裏麵被打發的蛋清能熟透，免得小姑浮他們吃了拉肚子。 最後，再放入大米粉和白砂糖，攪拌到他們成為糊狀，再倒入劈成一般的竹筒節裏麵。 沒辦法，古代也沒有什麽雪糕模型盒，隻能就地取材。 就連雪糕棍，也是用竹子做的小片片，斜放在竹筒裏麵。 剛倒進竹筒裏，一股香甜的味道就在灶房裏麵彌漫開。 四小隻努力的吸氣，舍不得浪費掉任何一點香味。 薑知綿看得直想發笑，雙手叉腰道，“好，等放涼了，就能做最後一步了。” 這最後一步，是拿出家裏的木盆，裏麵放上水，再放上硝石進去。 遇水的硝石開始發生化學反應，吸收大量的熱，同時盆子裏麵冒出了陣陣白煙。 一眾人都看呆的情況下，薑知綿卻估算好時間。 等硝石差不多都反應了，就把竹筒給放進已經結冰的盆裏。 剩下的，就是蓋上蓋子，等著雪糕成功脫模了！ 當天下午，薑家人就吃上了香甜冰涼的雪糕，感動得熱淚盈眶，說自己從來沒吃過這麽好吃的東西。 而因為雪糕很容易化的緣故，薑知綿還特意把胡掌櫃和胡夫人也請過來吃。 當然，也叫了遲墨寒。 本來她去叫遲墨寒的時候，還有點不好意思，不知道該怎麽開口。 可遲墨寒說，讓她不要緊張，還和以前相處，他就是喜歡她以前的樣子。 所以薑知綿也就放飛自我了。 此刻躺在小竹椅上，吃雪糕吃得可開心了，還抖了抖自己的二郎腿。 旁邊的胡掌櫃也差點吃得原地蹦圈圈。 最後一拍大腿道，“薑老板，你有這手藝還做什麽胭脂水粉啊？這要是拿去開個店，豈不是要賺個滿缽？” “這個成本高呀，再說硝石也不是那麽容易弄，還不如做護膚品來得自在。”薑知綿一臉純真道。 做給身邊的人嚐嚐也就行了，開飯館什麽的，她真不在行。 胡掌櫃一想也是，又稱讚道，“這樣好的東西，恐怕皇上都沒吃過，咱們這些個，比皇上還要氣派呢！”。 聽聞這話，遲墨寒的眸色，忽而深深的斂了斂。