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第87章 火爆的粗糖(1/4)

作者:微風小說網字數:18726更新時間:2019-11-26 20:05:23

    

    幾名小食堂的“大廚”昂首挺胸地站在一個銅盆麵前,銅盆裏麵就是他們的研製成果:奶油。

    莉莉婭仔細看了一下銅盆裏麵淡黃色的膠狀物,有些遲疑地問道:“這就是奶油?”

    一名“大廚”諂媚地說道:“莉莉婭夫人,這就是奶油!我們按照大人提供的方法,花了三天三夜的時間,用來整整四桶鮮奶,才做出來這麽一點點。”

    製造奶油如此複雜又如此糜費,把莉莉婭給震住了,她迫切地想嚐一嚐奶油的滋味。

    莉莉婭向維克多請求道:“維克多,我能嚐嚐嗎?”

    維克多暗暗好笑,這些夥夫燒菜的本事沒練好,往自己臉上貼金的毛病到養出來了。其實,製造天然奶油的方法非常簡單。隻需要把鮮奶放置一夜,撈起上麵的一層奶皮,將奶皮放入皮袋中反複捶打,搓揉,漸漸地就變成了奶油。隻是這種方法製造奶油頗費時間,提取的量也很少。維克多作為一名領主,這種簡單又費時的事情,自然要叫小食堂的夥夫來幹。

    奶油雖然已經做出來了,但天知道能不能吃,反正維克多沒有興趣試吃,也不會讓自己的女人試吃,所以他咳嗽了一聲對幾個夥夫說道。

    “嗯,我早就告訴過你們,作為一名大廚,要對自己的作品負責,必須自己先品嚐味道才能提供給客人食用,這是大廚必備的職業素養,知道嗎?這是職業素養!”

    維克多的話,讓幾名“大廚”肅然起敬,一個個表情嚴肅又矜持地拿出勺子,虔誠地品嚐了一下奶油。

    看到幾名夥夫一臉回味的模樣,莉莉婭好奇地問道:“怎麽樣?好吃嗎?”

    “沒有味道。”

    “不,有點酸。”

    這幾個家夥訕訕地說著,他們簡直不能相信費了大半天功夫做出來的奶油,居然沒味道。

    “失敗了嗎?”莉莉婭一臉失落地向維克多問道。

    維克多微笑著拿出一盒蔗糖,對“大廚”們吩咐道:“把蔗糖加進去,攪拌均勻再試試。”

    當晶瑩的蔗糖被投入了以後,微酸的奶油立刻就有了質變。

    “好吃!”

    “又甜又香!”

    幾個大廚吃的眉飛色舞,納爾森和莉莉婭再也按捺不住,都上前品嚐一下,香甜柔滑的口感果然令他們驚喜。

    莉莉婭笑著說:“維克多,這奶油真好吃”

    “大人!我們不要把奶油賣給那些黑心的商隊,就在山羊旅館裏出售,肯定能賺到錢!”納爾森興奮的說道。

    維克多卻搖了搖頭:“我們不賣奶油!還要把奶油的製作方法傳出去!”

    貴族食用的麵包的時候,會在麵包上塗抹蜜糖或者加入風幹的果脯以提升口感,可蜜糖產自野外,價格高昂不說,產量還很不穩定。所以,維克多想到了用奶油加蔗糖來取代蜂蜜。但土法製造奶油,產量有限,又不易保存,完全沒有生產出售的條件。維克多決定,幹脆公開製取奶油的方法,為蔗糖的推廣提供助力。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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