此刻，管家學員們正在練習擺放餐具。
如果被聘用，擺放餐具這些活不一定是由管家來做，但管家必須會做，而且需要非常的精熟，要比傭人和仆人做的還要好，因為教導傭人和驗收傭人工作同樣是管家的工作之一。
吳前看到餐桌上的餐具不僅有傳統的西餐餐具刀叉盤，還有筷子筷架等中式餐具，一位位管家學員此刻正拿著直尺在餐具之間度量，如果隻拍攝管家學員那認真的臉部表情，不知情的人一定會認為他們是在雕刻藝術品。
“吳先生，餐具的擺放有非常嚴格的標準，需要根據不同場合還有就餐人員的實際情況進行擺放，我們的要求是，距離標準誤差隻能在0.3英寸之內，也就是誤差不能超過1厘米。”亞當斯為吳前講解道。
吳前點了點頭，他走到離得最近的一位管家學員身邊，看了看他擺放的筷子筷架、骨碟、碗盤等，不得不說，不知道誰研究出的標準，還真有點門道，餐具彼此之間的那份距離感恰到好處，讓人感覺很舒服。
“很不錯、很講究。”吳前低聲點評了一句。
吳前身邊的管家學員是一位棕色皮膚的男子，他不精通漢語，聽不懂吳前的話，隻好報以微笑，隨後接著重複之前的練習。
與此同時，還有一位穿著極其講究的貴婦也在物色管家，她身旁同樣有幾人跟隨。
吳前邊走邊看，亞當斯跟在一旁做著簡單的講解。
“吳先生，管家這個職業最初起源於法國“司酒官”，但是老派的英國宮廷更加講究禮儀、細節和榮譽，將管家的職業理念和職責範圍按照宮廷禮儀進行了嚴格的規範，成為行業標準，英式管家也成為家政服務的經典。”
“英式管家享譽世界的最初時期，隻有世襲貴族和有爵位的名門才能享受。”
“英式管家的‘黃金時代’出現在維多利亞時代，職責包括統合指揮所有的仆役以及管理家庭收支。從仆役的雇用、食品與日用品的管理與采購等事務，到教育和慰勞傭人的工作，都由管家負責……”
吳前從亞當斯的話中了解到很多信息，不得不說，亞當斯所說的內容完全打破了他印象中對管家這個職業的認知。
在吳前的固有認知之中，管家的工作也就是開個門、遞拖鞋、放洗澡水等雜物，其實根本不是那麽回事。
管家的工作非常龐雜，需要管理的事務很多很多，整個莊園的工作人員都是由管家來統籌，仆人、傭人、園丁、馬夫、司機、保鏢、廚師等等，甚至連雇主的很多方麵也需要管家來指導。
有些富豪會讓管家協助打理家族的財產、管理公司的財務，包括家族內的貴重物品保管，都交給管家一手操辦。
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