所有菜肴督雅間，鳳明曦一道道介紹起來。
她先指著一碟散發著濃鬱醬香味的菜肴，悠悠道，“這是金玉良緣，主要食材為鴨腿與如意菜。”
至於其中用到的調料，比如花椒、桂皮以及八角，鳳明曦擔心在福滿樓找不著，都是她事前準備好的。
“這一道湯叫陽春白雪，是用裏脊梅肉做的肉絲。”豆芽用的則是綠豆芽。
素手抬起，她又指著一碟酸溜芽菜，“這一道叫回味無窮。你別看它是素菜，這道菜酸甜可口，又最大限度保留如意材鮮嫩爽脆，讓人胃口大開。”
“這是銀牙蓋被。”芙蓉蛋上麵鋪一層豆芽。
“這是步步高升。”其實是雞肉幹煸豆芽。鳳明曦取巧，一層豆芽一層雞肉這樣層層疊疊盤旋鋪陳，看起來就像旋轉樓梯一樣。
“這是錦上添花。”底下是青椒紅椒與黃豆芽，上麵是切成花瓣狀的茶葉蛋。
這道菜以茶葉蛋為主，豆芽隻是補充點綴，因而鳳明曦沒將它列入四菜一湯。
“氣寒冷，保持菜肴的溫度，不僅有利於維持菜品賣相，更有利於保持食物原本味道。”
鳳明曦指了指碟子下麵的深口套碟，“一時找不到合適的東西，我就用深碟盛熱水在底下溫著。”
“楊大哥你嚐嚐吧，一會冷掉，味道就差遠了。”
楊剛拿起筷子，“那我不客氣了。”
少女輕笑，“請。”
楊剛迫不及待盛了半碗豆芽肉絲湯，意猶未盡喝了湯，伸筷挾來鴨腿燉豆芽就往嘴裏送。
一會功夫，他就將幾道菜肴一一嚐遍。
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