楊剛瞧著熱氣騰騰的乳白色湯汁,立覺眼前一亮。
他迫不及待喝了一口。
湯水入嘴,濃香與鮮美同時充斥味蕾,讓他情不自禁大歎一聲:“好喝。”
少女唇角彎彎,拿起調羹慢條斯理喝了一口。
果然如她所料——味道好極了。
這隆冬時節要在河裏找條活魚可不容易,她還是借了烈炎的神威才捉到這條三斤重的草魚。
水豆腐的味道同樣鮮嫩之極,除了她昨已經試驗過一回,今算是熟手之外;還得算上石膏的功勞。
光有鹽鹵,她是沒法做出眼前這種水嫩嫩的“水豆腐”的。
用鹽鹵做出來的豆腐水份含量略低,成品偏幹。
在現代又槳老豆腐”。
楊剛意猶未盡地喝完一碗湯,兩眼發亮地看著她,“鳳姑娘,這裏麵的……豆腐?嗯,就是你的新研發出來的食材?”
“不錯。”鳳明曦點點頭,指著桌上各式菜肴,笑眯眯對他介紹起來。
“除了這個魚頭湯,本來還準備了豆漿和豆腐花;我擔心你先試了這兩樣,一會該吃不下其他菜;所以改了主意,將豆漿和豆腐花留到飯後再拿出來。”
“這是香芋肉碎釀油豆腐。”
“這是虎皮青椒炒腐皮。”
“這是花菇支竹浸豬肚。”
“這是紅燒千頁豆腐。”
“這是豆皮青龍卷。”
“這是豆腐點蛋羹。”
……
林林總總,聽著她將滿桌子的菜一道道介紹菜名與做法,楊剛覺得自己視覺上已經飽了。
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