我們的菜品本來就實惠，若真是老老實實半價出售，按照我們的客流量，怕是不用三飯館就撐不下去了。
但若是提價之後在打折，咱們的口碑也就沒了，同理減少份量也不妥當。
不過我們可以撤一些快不應季聊菜品，上一些成本低的新菜，我們再高高地定價，就算這次賺不回本兒，以後細水長流。
再一個，限製點材量，如果浪費罰款。
規定營業時間，延長單個客饒就餐時間，減少客流量。”
柳清歡掰著手指頭了一通，葉衡也不知聽沒聽明白，隻道：“那我能幹些什麽？”
柳清歡拍拍葉衡的肩一臉希冀：“這次要交給你一個大任務啦。”
“什麽事，交給我你放心就是了。”葉衡眼睛一亮，心想自己終於能幫上忙了。
柳清歡將手裏的傳單遞給葉衡，“你去外麵找書生照著這個寫上兩千份，把歡喜酒館換成聚福樓，日期改在十日之後，等我們半價活動結束之後，立刻尋幾個人，去大街巷分發了。”
敢陷害老子，老子讓你知道隻道到底誰才是爸爸！
聽了柳清歡以其人之道還至其人之身的辦法，葉衡心中暢快，笑道：“我一定辦好。”
“抄寫傳單需要時間，你若是隻找一個書生，要早些去辦。”柳清歡起身拿了八百文銀子，放在葉衡麵前。
開業五，柳清歡手裏倒是添了十幾兩銀子，雖然這錢不算少，但能出口氣也是痛快。
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