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第10章 舌尖上的玄機(1)(1/4)

作者:石章魚字數:12194更新時間:2023-10-23 06:16:16

    無論古今中外,評定美食的標準是相同的,那就是自己的舌頭,舌頭不會欺騙自己,蘇樂相信自己今晚隻品味到牛排美味的六成。畢竟他的舌頭先經過魔鬼椒的折磨,又經過冰水和冰啤的洗禮,味覺水平大打折扣,最多隻能相當於平時的六成,即便是這六成,也已經被牛排的美味震撼,足見老亞瑟的烹飪功力到了何種地步。

    小試牛排

    蘇樂還是第一次進入酒店的總統套房,套房內客廳、餐廳一應俱全,一共有四間臥室,每間臥室都配有單獨的衛生間。完全是中式裝修風格,仿古裝飾,明清風格的紅木家具。讓蘇樂沒有想到的是,這裏居然專門配備了廚房,方便主人自己動手烹飪美食。蘇樂原本以為自己的住宿條件已經相當不錯了,可是跟人家一比,這差距還是天上地下。

    亞瑟邀請蘇樂在餐廳的吧台坐下,芮妮主動請纓調酒。她拿了三隻方形的Shot杯,從酒架上拿出三瓶酒,先向杯中加入甘露咖啡力嬌酒,然後沿著杯壁倒入百利甜酒,讓百利甜酒平鋪在咖啡力嬌酒的上麵,最後才把伏特加慢慢導入杯子,酒杯中的液體明顯分成了三層,到了這時候調酒仍然沒有結束。

    老亞瑟掏出ZIPPO打火機,依次將三杯酒點燃,然後將一杯酒遞給蘇樂,做了個邀請的動作。

    蘇樂看得目瞪口呆,望著杯口跳動的藍色火焰,雖然可以聞到酒香四溢,可這讓他如何下口,他從沒有見過這種喝法,這杯酒要是喝下去不得被燒得滿嘴大泡?

    芮妮看到蘇樂的樣子不由得咯咯笑了起來,她猜到蘇樂是第一次喝雞尾酒,遞給他一支吸管,然後給他示範,將吸管一插到底,一口吸掉。

    老亞瑟也是和芮妮一樣的動作,不過他喝得更快,芮妮才喝了半杯,他一杯酒已經下肚了。

    蘇樂對於新鮮的事物都是樂於嚐試的,他也學著兩人的樣子將吸管插到酒杯底部,然後一口吸了進去。他感覺一股暖流順著自己的喉頭一直流入自己的肚子,暖融融的,極其舒服受用,伏特加的剛烈味道被兩種甜酒融合,酒香濃鬱,剛柔並濟。

    老亞瑟笑眯眯地望著蘇樂道:“怎樣?”

    蘇樂呼了口氣,感覺喉頭還是熱辣辣的:“舒服!”

    老亞瑟笑道:“這杯酒叫B52轟炸機,夠勁吧?西方和東方的酒文化不同,東方更追求酒味的醇正,這符合你們東方人的中庸性格。而我們西方人喜歡嚐試新奇的滋味,喜歡冒險,喜歡創新。”

    蘇樂聽出老亞瑟的這番話裏存在著沾沾自喜的優越感,蘇樂道:“我們東方人講究大道至簡,返璞歸真,你們的雞尾酒雖然花哨,可無論搞出怎樣的變化,到最後還不外乎是酒精罷了。雖然我對酒不怎麽懂,可是你們西方的酒實在是太柔和了,酒精度普遍偏低。就拿這杯酒來說吧,你認為夠勁,可酒精度還是不足,說到夠勁,連紅星二鍋頭都不如。”

    老亞瑟雖然和蘇樂剛剛接觸,也已經看出這小子不輕易服輸,他笑道:“你以為西方就沒有烈性酒了?芮妮,特基拉!”

    芮妮拿了一瓶龍舌蘭,特基拉是墨西哥的一個小鎮名稱,以產酒聞名,特基拉酒又稱為龍舌蘭酒。新鮮的龍舌蘭割下後,浸泡一天一夜,榨汁後,將汁水加糖發酵兩天到兩天半,再兩交蒸餾,酒精濃度可達五十度以上。在某種程度上,和二鍋頭的二次蒸餾有異曲同工之妙。龍舌蘭酒香濃鬱,口味凶烈,製成後放入橡木桶中存放。

    老亞瑟在右手的虎口處抹了一些鹽,先舔了口鹽,才端起酒杯一飲而盡,然後拿起一片檸檬含了一口,最後從玻璃碗內拿起一顆紅色的辣椒,直接咬了一口,閉上眼睛,從鼻孔中長出了一口氣,看他的樣子那是相當享受。

    老亞瑟過了一會兒方才睜開雙眼,向蘇樂眨了眨,意思是讓蘇樂也學著他的樣子來一杯。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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