看她動作這麽利落,顯然不是新手,學徒們驚訝。
“沒想到你真的會啊!”
劉阿姨笑:“怎麽話呢!”
對方撓撓頭,憨笑道:“我就是聽,大城市的年輕女孩子,都不太會做飯。”
“也還是有會的。”路漫笑道,將雞處理趕緊,便用開水綽一下,把血水都清理幹淨,才又放進砂鍋裏煲。
她把其他的溫補藥材都裹進了紗布裏,這樣才不會有殘渣漏進湯裏。
炒材時候,時不時看一眼湯,撇去上麵的浮沫和油脂。
湯還沒完全好,正在煲雞中的精華,鮮味兒已經散了出來。
學徒纏的不行,“真鮮啊,怎麽跟我們平時弄的雞湯,味道不一樣?”
一邊,還一邊偷看主廚。
中年主廚沒好氣的拍了下學徒的後腦,“人家是做了自己吃,當然怎麽用心怎麽來,還放了那麽多名貴的菌菇和藥材,能不鮮嗎?”
他們開門做生意,就為了賺錢,哪會這麽細致走心?
就這一鍋,要是放到他們這兒來賣,價格高到隻有土豪能承受。
不過,中年主廚什麽也不會承認,路漫怕是有什麽獨家秘方,不然就算是他放了一樣的材料,也出不來這種鮮味兒。
韓卓厲沒醒,路漫就一直在這兒看火,把雞湯上的油花撇去。
到最後,雞湯變得清淩淩的幹淨,又散發著鮮美的香味兒。
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