三五年的廚師，哪裏能會這麽多？
蘇靖自己沒有當過廚師。
具體有多厲害，他自己也不知道。
做出來的東西，也要試試才知道。
看了一下時間，上午九點多。
因為今要開寶箱，蘇靖鴿掉了上午的直播，現在不用直播，就做飯吧。
一五餐的蘇靖，吃飯時間沒有規定，反正就是餓了就吃。
從冰箱裏取出雞胸肉。
“這個雞胸肉不夠新鮮……”
看著從冰箱裏拿出來的雞胸肉，蘇靖從外觀色澤、肉質方麵，就能判斷出這個雞胸肉不新鮮。廢話。
都是急凍過的雞胸肉，能新鮮就怪了，也別想品質太好。
都是飼養的肉雞，宰殺之後，要雞胸肉的要雞胸肉、要雞腿的要雞腿、要雞翅的要疾馳、要雞腳的雞腳……
那些快餐店、鹵味店、超市裏賣的雞爪、雞翅等等，每都要消耗多少？
單個的雞胸肉市場上有很多。
解凍的後的雞胸肉，蘇靖之前都是直接煮、或者是切碎了煮，要麽煎一下……反正少鹽少油的烹飪方式，弄出來的能吃。
隻是能吃！
現在，蘇靖拿著雞胸肉，就知道怎麽處理了。
握著刀。
左手壓著雞胸肉，右手握著刀，橫著一刀。
雞胸肉被片成一片。
三兩下，一塊雞胸肉就被片成了厚片。
然後加入少許鹽味醃製。
醃製的時候，這個手法，蘇靖不出話來，反正就是一種感覺，醃製過程中再加入水。
雞胸肉是一絲一絲的，
加入水之後，手法又不同。
加入的水，在攪拌的時候，打入肌肉內部，讓肌肉充分吸收水分，才會更加嫩。
最後，用蛋清封鎖打入雞肉中的水分。
不粘鍋加入少許橄欖油，一片一片放進去煎，然後加入少許黑胡椒，一點點就好。
再切一點蔬菜、水果，然後開吃！
味道，和之前煮出來的完全不一樣。
“我之前吃的，都是豬食！！！”
雞胸肉哪怕是蘇靖做出來，也不可能太嫩。
可吃起來，比之前煮出來的，如同啃幹柴一樣，要好太多、太多。
完全不是一個級別的東西。
肯定不能和上漿的牛肉比，但也足夠嫩。
帶有一些嚼勁和黑胡椒的香味。
搭配水果和蔬菜，味道更佳。
“今做得感覺不錯啊！”
蘇靖在吃健身餐的時候，母親李琳也看了一眼。
這幾隨著兒子健身，一吃幾餐，李琳已經習慣了。
隻是今做的似乎格外不錯的樣子。
肉眼能見到的。
色、香、味、形，都不是之前幾，蘇靖做的健身餐能比的。
蘇靖道：“煮了幾也有些經驗了，在網上也查了相關做法，做了一些改進，你要不是試試？” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>