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第八十九章 老大要去揚州(2/3)

作者:紫伊281字數:5962更新時間:2019-12-24 02:50:29

    

    “明兒個你卯正來我家,咱們一起進趟城,後趙家有一場宴席。”安茉兒道。

    

    “好,我一定準時到。”

    

    晚飯後,安連順帶著吳山去村民家裏收蘿卜,練食雕用,德仁在裏屋讀書寫字,安家四房的女眷圍坐在廚房包粽子,明是端午節。

    

    往年隻有祖母才會包粽子,給三房四房的孩分幾個的尖角棕,裏麵除了糯米就沒別的,但她見過祖母給安蓉兒的粽子,裏麵有大塊肉。盡管如此,孩子們還是吃的很開心,畢竟一年隻能吃到一次,一次也就一個。

    

    現在她手裏有錢了,所以今兒個上午進城時她特意去買了五斤肉,十斤糯米,還有一壇雄黃酒,準備包幾個結結實實的大肉粽,讓家人吃個夠。

    

    肉取自肋條,也稱五花肉,這部分的肉肥瘦相間,最是鮮嫩,早早切成條狀用料酒醬油,加上少許梅幹菜醃製起來。

    

    糯米亦是早早用水浸泡,直到糯米泡發成顆粒飽滿的狀態,再瀝幹加入各種調料。

    

    粽葉清水裏泡軟了,一張張綠油油的,散發著淡淡的清香。

    

    安茉兒卷起粽葉,留一條尾巴,舀了一勺糯米塞進粽葉,放入一條五花肉,再鋪一層糯米,然後把粽葉尾巴全部卷起來,不留縫隙,用棉繩紮緊。

    

    王氏看茉兒手法熟練,驚奇道:“茉兒,你什麽時候學的包粽子?”

    

    安茉兒邊紮繩邊道:“以前祖母叫娘去包粽子,我在一旁看著就學會了。”

    

    “咱閨女就是聰明,我看她包的比你包的好。”安連順笑嗬嗬,眉眼間全是驕傲神色。

    

    王氏嗔笑:“茉兒什麽都比我能幹我才高興。”

    

    一旁怎麽也沒辦法把粽葉卷好的芳兒氣餒道:“我是不是太笨了?”

    

    “你不是笨,你是年紀還,慢慢學,我相信你一定能包出一個漂亮的粽子來。”安茉兒安慰她,孩子要多鼓勵,不能打擊她的積極性。

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