聽見某人如此虛心好學的問菜式，花淺然當下就把自家娘親的事拋到了腦後了。
“這是鬆鼠魚。”花淺然指著其中一盤給某人介紹起來。
“鬆鼠？”某饒臉色更古怪了。
“不是鬆鼠，主料是鱖魚，隻是做成了鬆鼠的形狀。”花淺然道，“你不用管它長成什麽樣，隻要記得好吃就行了。”
鬆鼠魚是蘇菜中的名菜之一，色澤鮮豔，鮮嫩酥香，酸甜適口。因形似而得名，通常以黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類為原料。
首先要將魚去鱗、鰓、內髒，用清水洗淨，然後以胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩麵魚肉，除淨胸部細刺，魚尾相連入油鍋炸到金黃色，最後澆上醬汁拚盤而成。
“怎麽做的？”某人問。
他還從未見過誰能將魚做成這般形狀的，看著就很有食欲。
花淺然隨口將鬆鼠魚的做法了一遍，末了又補上幾句：“除魚骨時不能傷肉，肉上不能帶刺。改刀要均勻，不能改斷魚皮。拍粉後不能停放時間過長，應立即用油炸，否則幹澱粉受潮後易使改成的刀紋粘連一起，影響形狀。糖醋芡汁三種味要融合，稀稠要適鄭你想學的話，我可以教你。”
某人：“……”
他為什麽要學？
花淺然並不是藏私的人，無論是對中醫還是對廚藝，她都非常樂意與人分享，對她而言，屬於傳承的東西就應該發揚光大。
“吃飯吧！”花淺然也不覺得這男人是會學下廚的人，隨口也就算了。
某人看著花淺然又裝了一碗飯來，坐在餐桌前，頓時一臉不情願的道：“你還要跟我同桌吃飯？”
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